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养蜜蜂有时会有很多雄蜂子脾,蜜蜂的雄蜂子脾的蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难,弃之可惜!我教你方便的取食方法。2 x h3 ~! V9 d: N9 A* u }
首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天,取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎,倒入盛有凉水的盘子中,用手搞动二圈,片刻,蜂蛹下沉在底,蜡碎上浮在面,捞起或倒掉上面的碎蜡屑,沉在底的倒入盛菜的密蓝子流尽水分就可以了。动作要一气呵成,在雄蜂蛹解冻前将雄蜂蛹取出来。 R6 i. m! b% G) i
取出后不能用手搞动幼稚的雄蜂蛹,煲滚一煲水,下食盐〔下多点也无所谓〕,将雄蜂蛹倒入滚烫的盐水中,再煲滚即可,使其成形,不易破碎,倒出过冷河,OK !
1 G. |6 {3 O% z; _7 r 之后可煎可炒可煎蛋,任君选择。$ T: ?- N) X7 Q
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! ^( S9 ^# X% b( A过后补上图片,详细操作看82楼
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在冰箱拿出急冻过的雄蜂蛹巢脾) Y" n; I/ I+ Y r% `5 H
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用手搓碎雄蜂脾,越快越好,碎的是脾,蛹坚硬如石,不要担心将蛹搓碎了% t0 C! b n" A5 x# M4 f9 r; D1 x
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用水分层后将浮在上面的脾蜡倒丢,剩下来的是蜂蛹。不要管蜂蛹里面夾着蜡稍,那些蜡稍用滚盐水一煲会溶化的; ^) ]9 |* r4 s
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这是倒丢的蜂脾碎末9 `5 }( J6 W& D. |/ K, J
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