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养蜜蜂有时会有很多雄蜂子脾,蜜蜂的雄蜂子脾的蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难,弃之可惜!我教你方便的取食方法。' u6 p. q* G: o! E
首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天,取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎,倒入盛有凉水的盘子中,用手搞动二圈,片刻,蜂蛹下沉在底,蜡碎上浮在面,捞起或倒掉上面的碎蜡屑,沉在底的倒入盛菜的密蓝子流尽水分就可以了。动作要一气呵成,在雄蜂蛹解冻前将雄蜂蛹取出来。! x; V* a9 g' Y
取出后不能用手搞动幼稚的雄蜂蛹,煲滚一煲水,下食盐〔下多点也无所谓〕,将雄蜂蛹倒入滚烫的盐水中,再煲滚即可,使其成形,不易破碎,倒出过冷河,OK !
+ b5 |: B0 ?, M4 D W' r, { 之后可煎可炒可煎蛋,任君选择。; a! L$ s- Q* t+ }& ?
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过后补上图片,详细操作看82楼
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; w( _2 x, @7 U6 T4 R3 d( k. m在冰箱拿出急冻过的雄蜂蛹巢脾& S n, V, K: s, k
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用手搓碎雄蜂脾,越快越好,碎的是脾,蛹坚硬如石,不要担心将蛹搓碎了0 l! e% }3 v$ w# G4 H' n
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5 L6 a1 U: t' j9 f/ S. h; h用水分层后将浮在上面的脾蜡倒丢,剩下来的是蜂蛹。不要管蜂蛹里面夾着蜡稍,那些蜡稍用滚盐水一煲会溶化的
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