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天天向上了 发表于 2015-11-23 15:26:23

生蜂蜜怎样煮熟

有朋友询问生蜂蜜怎样煮熟变成熟蜂蜜，这肯定是看到一些专家说的生蜜不能食用的文章了，在此说明，生蜜根本无需煮熟食用，所谓的熟蜜只是特殊时期不得已的生产方式，当下已经很少了。
很久以前蜜蜂养殖采用比较落后的方式，现在在一些偏远山区还能看到零星采用这种方式的蜜蜂养殖方法，用一段树木凿孔变成蜂箱，或者用木桶作为蜂箱，而不是采用更为先进的活框养殖方式，这种老式养殖方式生产的蜂蜜无法用摇蜜机取出蜂蜜，所以很多都是连蜂巢一起出售，这叫巢蜜。
如果想获得这种蜂蜜的液态蜜，那么就用工具把蜂巢捣烂，然后过滤，过滤后的蜂蜜是蜂蜡跟蜂蜜的混合体，不能食用，所以要用加热的方法使蜂蜜跟蜂蜡分离。具体方法是，将初步分离的蜂蜜倒入锅中，加热蜂蜜到较高的温度，这时蜂蜡会漂浮到表面，然后用工具撇去蜂蜡，剩下的就是纯净的蜂蜜了。54564kjkjkl
这种方式取得的蜂蜜由于经过加热熬制，所以叫做熟蜜，现在我们都知道，蜂蜜不宜被高温加热，这种生产蜂蜜的方式逐渐远离我们的视线，已经很少见到了。我们食用蜂蜜根本无需加热变成熟蜜，不要以为那样对我们有好处，相反，还会起到破坏蜂蜜营养的作用。
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荒州 发表于 2015-11-23 15:51:00

不是封盖的就是成熟蜜吗？

yudao8691063 发表于 2015-11-23 15:57:20

这个问题很简单，一句话的事；封盖的就是成熟蜜，没封盖的就是生蜂蜜。

陈春才 发表于 2015-11-23 17:34:22

封盖的就是成熟蜜。

半斤八两 发表于 2015-11-23 18:39:37

封盖蜜就是成熟蜜'也叫原蜜

苗岭汉 发表于 2015-11-23 18:48:22

你的朋友根本不懂，，还有你对巢蜜加热的说法我也不敢苟同。

蜂与人生 发表于 2015-11-23 19:25:43

即使有腊渣，过滤一下就行了，也用不作加热去腊渣呀。

三叶青 发表于 2015-11-25 10:55:53

米加水煮会熟，水果不加水煮也会熟

蜂之吻※蜜之恋 发表于 2015-11-25 18:41:01

煮开了不打炮、哈哈

明生 发表于 2015-11-25 19:39:01

既然知道巢蜜可以食，
与下段相矛盾
如果想获得这种蜂蜜的液态蜜，那么就用工具把蜂巢捣烂，然后过滤，过滤后的蜂蜜是蜂蜡跟蜂蜜的混合体，不能食用
真是扯蛋

大象稀形 发表于 2015-11-25 22:04:04

概念混淆。封盖蜜才是成熟蜜，并不是煮熟的才是成熟蜜

寿宁中蜂园 发表于 2015-11-26 18:16:58

不懂，真可怕，，，，，，

养蜂新手555 发表于 2015-11-26 20:44:29

蜂蜜是蜂蜡跟蜂蜜的混合体，不能食用         错错错

武陵山人 发表于 2015-11-27 11:57:28

个人觉得这篇帖子有误导我们这些新人的嫌疑，

小一蜂农 发表于 2015-11-27 12:27:05

熟蜜对身体也有一个作用:提供热量.还有比成熟蜜更加干净:因为加热杀菌

说完大家别喷我....

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