panbochang
发表于 2016-12-13 20:45:18
蜂蜜结晶的问题
为什么意蜂蜜比中蜂蜜更容易结晶
╬冰河铁马╬
发表于 2016-12-13 20:59:40
浓
陈春才
发表于 2016-12-13 21:43:09
意蜂蜜是水蜜。
武陵山人
发表于 2016-12-13 21:44:16
陈春才 发表于 2016-12-13 21:43
意蜂蜜是水蜜。
是水密的话应该结晶慢一些才对啊
wwf
发表于 2016-12-13 21:59:53
结晶核多，单一蜜种，葡萄糖多，更容易结晶。
lkq801
发表于 2016-12-13 22:07:45
结晶越快，颗粒越粗，口感就没那么细腻。
开远山人
发表于 2016-12-13 23:18:00
看看学习下！
hds
发表于 2016-12-14 08:18:32
╬冰河铁马╬ 发表于 2016-12-13 20:59
浓
跟浓度没关系，是成熟度低，有些季节的中蜂蜜就是放冰箱冷冻室也不结晶。
ychunlong
发表于 2016-12-14 09:00:04
冷冻室，水能结冰，蜜能变成较硬的软体，不会结晶，只是变得与麻糖一样较硬，能拉成丝。
重生
发表于 2016-12-14 10:38:52
我认为浓度低一点的结晶稍微快,
hds
发表于 2016-12-14 11:24:36
个人观点，单一蜜源的蜂蜜结晶快些，多种蜜源混合结晶会慢些，我早几天割的土养蜂蜜，浓度很高民，流动性差，一直不结晶，据往年的经验，鸭脚蜜结晶就快。
1795534512
发表于 2016-12-19 15:01:28
好蜜不用嘴上说!!!!!
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