农村小子 发表于 2018-4-19 23:16:54

又来请教大师了

蜂糖怎么分辨纯不纯

szyle6 发表于 2018-4-20 07:56:51

我有一个比较烦琐的方法可以试一下，首先你得有纯正的蜂蜜（做比对标准）然后准备二杯温热的淀粉糊，把你要想知道的蜂蜜和已知的纯正蜂蜜各取二勺在淀粉糊里拌匀，静置，看杯里的淀粉糊分解的速度，如果分解速度低于已知蜜，那就要打折扣了反之就是优质蜜。此方法是利用纯蜂蜜（浓缩蜜不适用此方法）的活性酶对淀粉糊的分解，分解速度越快，活性酶含量高蜜就越纯。该方法纯属偶然得到，望更多的蜂友一起探讨

蜂言蜂语-中山~ 发表于 2018-4-20 08:36:37

根本没标准的！

我鉴定的最简单的就是拿筷子往蜜糖一戳，拿起来，往下掉的成丝就是蜜糖了，蜜糖怎么再希都能成丝状（除了你混水了）

而糖水怎么弄也只能 是一滴滴往下掉而不成丝状

笑语人生 发表于 2018-4-20 10:34:50

蜂言蜂语-中山~ 发表于 2018-4-20 08:36
根本没标准的！

我鉴定的最简单的就是拿筷子往蜜糖一戳，拿起来，往下掉的成丝就是蜜糖了，蜜糖怎么再希 ...

喂了白糖的蜂蜜呢？这方法不灵吧
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