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蜂去蜂来 发表于 2018-6-14 08:00:16

会酿蜂蜜酒的请进

听说有蜂蜜酒这个东西，请问如何酿造呢？口味如何？想自己酿点喝

福之蜂 发表于 2018-6-14 08:15:11

蜂蜜（或者带有蜜的巢脾渣、蜜封盖）兑一定量的凉开水或矿泉水，加入酒曲（我是用红酒曲，数量是按照酿造红酒的比例），按照酿酒的流程就行。

蜂去蜂来 发表于 2018-6-14 08:22:02

福之蜂 发表于 2018-6-14 08:15
蜂蜜（或者带有蜜的巢脾渣、蜜封盖）兑一定量的凉开水或矿泉水，加入酒曲（我是用红酒曲，数量是按照酿造红 ...

能说详细点吗

abcme 发表于 2018-6-14 12:13:33

100份成熟蜜与250份凉开水混合，瓶口塞布可以保证里边发酵气体能够排出外边空气进不去，放半个月就好了。

随蜂安居 发表于 2018-6-14 14:06:09

足够甜就行，温开水最好。安琪酵母易得，当下隔日即成。

蜂去蜂来 发表于 2018-6-14 20:27:12

这么说拿那种泡菜坛来装最好了

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