蜂花粉怎样贮存保鲜
蜂花粉的合理贮存以保证蜂花粉的质量为主。贮存方法科学，才能防止蜂花粉发霉变质。杀死虫卵，减少花粉有效成分的损失。目前普遍采用以下几种贮存花粉的方法：
( 1 ) 鲜花粉冷藏法将新来到的花粉及时放入食品塑料袋或广口瓶等容器内，置于一20℃的低温冰箱或冷库，可保持数年营养价值不变，这种方法只适宜自收自用就地加工的单位使用。凡需将花粉运输到其他单位的均不宜采用。
（2）加糖混合贮存法将花粉和白砂糖按照2：1混合，装到容器里搞实，表面再加一层15毫米厚的砂糖覆盖，然后将容器口封严，使花粉在常温下保存两年。此法适合无冷藏条件蜂场或家庭使用。
（3）自然干藏法将新采集的花粉及时干燥，使水分含量降到5％以下，并装进编织塑料袋或其他容器里，放在—20℃的冷库存里或冰箱中冻2～3天。或用环氧乙烷气蒸2.5小时后装袋，杀死花粉中存在的虫卵，可于常温下贮存，但至多可保存一年。
（4）仿制蜂粮贮存法在1千克新鲜花粉里加上0.5千克左右成熟的蜂蜜，放在棕色的玻璃瓶内，可保存半年以上。
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