wwf 发表于 2019-8-1 13:51:19

蜂蜜的浓度，稠度

本人养蜂有8个年头了，还是个学徒，每年都会有些失误，各种箱形折腾了不少，现在回到意标加浅继箱，比单纯用意标养要麻烦一些。前几天有蜂友谈到蜂蜜质量，我谈下个人见解，新脾和浅继箱上的蜜，颜色浅，稠度底，晶莹剔透，浑浊度低，我很喜欢这种蜜，我看重的是这种蜜干净，杂质少。用产过多代子的脾存蜜，蜜的颜色深，稠度大，浑浊度高，脾味浓。同时一批蜜，性状如此不同，究其原因，应该是蜂蜜溶解了老巢中的某些物质。还有巢箱取蜜，多少会带一些花粉。这两种蜜的浓度是否有差异，我没有仪器测定，但我们不能用表面能看出差异稠度来代替浓度。个人愚见，仅供参考。

chenzg49 发表于 2019-8-1 14:25:24

认同，2018年前，平箱，刮蜜，蜜色深，浓稠。2018年后，浅继，摇蜜，蜜色浅，浓度稀一些。

灼灼蜂华 发表于 2019-8-1 14:44:19

很好！我是个粗人，也是个市侩的人，只会跟市场走——以市场为导向嘛，买蜜的客户绝大部分希望蜜越浓越好，拉丝3米也嫌短，最好能拉30米不断。在这种导向下，我喜欢自己打出来的蜜比别人浓稠。

秦巴蜂语 发表于 2019-8-1 14:50:14

一百多元钱，买个波美度计检测一下，一切都明白了。

最爱（小蜜） 发表于 2019-8-1 14:59:58

新脾,浅继箱的时间短，蜜种单一，稠度自然低。老巢上的时间长，蜜种多样性稠度自然高

蜂雷 发表于 2019-8-1 15:19:51

非常赞同楼主的说法，浅继箱取的蜜而且不易结晶，非常养眼！

大智若愚 发表于 2019-8-1 15:47:40

老巢蜜，是俗人的怪癖。

wwf 发表于 2019-8-1 16:16:14

蜂雷 发表于 2019-8-1 15:19
非常赞同楼主的说法，浅继箱取的蜜而且不易结晶，非常养眼！

的确，浅继箱取的蜜是不易结晶。应该是缺乏结晶核。

蔡国光 发表于 2019-8-1 19:15:58

赞同楼主说法。盗蜂也是喜欢先盗新蜜。口感新蜜鲜，老蜜醇。
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