粤北中蜂 发表于 2010-12-9 11:39:58

我在11月摇的蜜也基本全结晶了:victory:

季候蜂 发表于 2010-12-9 12:17:18

真蜜　　　　

xj5408 发表于 2010-12-9 12:24:15

二花 发表于 2010-12-9 13:14:55

陈江--小蜜蜂 发表于 2010-12-9 14:10:24

此蜜正在发酵，现在应该有些酒味。

金弓 发表于 2010-12-9 14:19:28

这叫结晶。蜂蜜在15度以下很容易发生的物理反应，对质量、功效没影响。
海洪 发表于 2010-12-9 09:12 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
应该是12～15度容易发生物理反应而结晶，0度以下反而不容易结晶，只会变得很调。:)

pjbbss 发表于 2010-12-9 14:38:16

此蜜正在发酵，现在应该有些酒味。
陈江--小蜜蜂 发表于 2010-12-9 14:10 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
得发酵多久？现在可以喝吗？

pjbbss 发表于 2010-12-9 14:39:41

谢谢各位同学了，别人都说坏了或者说不是好蜜。现在我知道了。学习了。。。

许世福 发表于 2010-12-9 15:44:04

惨了，给你冻坏掉了，不能喝，送给我吧！楼主是那里的啊？
业余爱好者 发表于 2010-12-9 09:44 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
强烈有同感

210676 发表于 2010-12-9 17:57:04

正常现象，没坏

采蜜大盗 发表于 2010-12-9 21:02:45

发酵的别吃了！浓度不够才发酵的~~外国有埃及保存千年的蜂蜜都没发酵的

苗疆腹地养蜂人 发表于 2010-12-14 23:47:50

如果最上面的层是结晶，没有坏。如果是泡，说明发酵，发酵的不好。我小时候吃蜜全结晶，整瓶一样颜色。现在采的蜜，还没有结晶。

杨家二少 发表于 2011-2-13 09:41:37

怎麽判斷？

yiufoon 发表于 2011-2-14 14:45:49

1# pjbbss
己不是好东面，瓶給蜜所發酵的酸气冲到发漲，那也正常？那小鸡排的非常？应該小鸡排才是正常！发漲了发酵了。

pjbbss 发表于 2011-2-15 21:15:53

1# pjbbss
己不是好东面，瓶給蜜所發酵的酸气冲到发漲，那也正常？那小鸡排的非常？应該小鸡排才是正常！发漲了发酵了。
yiufoon 发表于 2011-2-14 14:45 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
:funk: 信谁的?
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