czx654321 发表于 2009-4-29 15:35:36

中华蜂蜜土蜂蜜与西蜂蜜的区别

　　我国中华蜂，俗称中蜂。土蜂。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，通常人们叫它 百花蜜。不含任何人工手段! 每年冬季采收蜂蜜。一年只收一二次,产量低，数量少。《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
　　西蜂又称意蜂，国外的蜜蜂采集的蜂蜜，显然是挂着“洋”名儿提高身价。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内目前蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为油菜蜜，椴树蜜，槐树蜜，荆条花蜜等。由于产蜜周期短，所以蜂蜜浓度都很低，品质营养成分远不如中华蜂蜜。
　　我国的一些传统地方蜂种,诸如西北花蜂、北方小蜂，西南地区的阿坝蜂，最近发现的贵州天柱中蜂等。黑蜂，中华蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。近年地方政府认识到中华蜂蜜的价值，逐渐画出了中华蜂保护区，所以在不久将来，人们将能享用到真正的中华蜂蜜，目前主要出口至日本。
作者:御蜂

～枕头～ 发表于 2009-4-29 20:41:09

作者说的并不完全对，没有用客观的事实来说明中蜂蜜与西蜂蜜的区别....:L

fengren123 发表于 2009-4-29 21:14:58

回复 2# ～枕头～ 的帖子

:victory: :victory: :victory:

高展 发表于 2009-5-5 18:49:19

真假土蜂蜜的三种有效判断法
一、        感观法：
1、        闻
2、        尝
3、        观

二、        药理法
1、刀伤、烫伤、脓疮、蚊虫咬、人及家畜
2、洗脸美容立即舒服
3、斗牛、斗鸡
4、解酒
5、通便通淋
6、清热止咳
7、红眼病
8、常吃蜂蜜不感冒
9、青春豆
10、鼻炎
11、白发及干燥头秃
三、        实验法
1、        泡菜
2、        火烧
3、        电解
4、        ph值
5、        果糖
6、        对比花香
四、        巢蜜法也有假。

高展 发表于 2009-5-5 18:50:43

土蜂蜜有中蜂特殊的香味，而且储存时间更长。蜜更加细腻，吃习惯的蜜友轻易的可以分辨也！:lol

yiufoon 发表于 2009-5-5 19:23:08

原帖由 ～枕头～ 于 2009-4-29 20:41 发表 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
作者说的并不完全对，没有用客观的事实来说明中蜂蜜与西蜂蜜的区别....:L
高丽人参跟石柱参之比较囉。:o :o

新新人 发表于 2009-12-29 13:29:05

还是分不了中蜂跟西蜂。还有更好的分法吗？

一片云 发表于 2010-2-6 11:27:05

黑蜂乃东北黑蜂，它是来自于俄罗斯滴！！！！！！你也把它当土蜂了吧！
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