蜂蜜，真的又如何
蜂蜜最新国家标准（GB14963-2011）即将于今年10月实施。与旧国标相比，在卫生标准和检测项目，也就是蜂蜜的真实性和安全性方面，新国标似乎“不进反退”。为此，消费者担心买到手的蜂蜜，即使符合新国标，却并不能保障其纯正。蜂蜜检测的意义在于：消费者花高价，希望买到的是“真蜂蜜”。如果掺了假，那就是欺诈。不过，关于蜂蜜，还有另一个值得关心的问题：蜂蜜这东西，真的就值得买吗？
从营养成分组成的角度来说，蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的食品。在历史传说中，它具有各种各样的“保健”作用甚至“医疗”效果。许多人相信，在蜂蜜中除去糖和水以外那不到1%的成分中，含有人类尚不清楚的“神奇成分”。对此，现代科学一方面试图确认那些传说的功能，另一方面期望分析出其中的成分。
对于后者，目前研究可知，蜂蜜中的维生素、矿物质等微量营养成分乏善可陈，其他有益的成分也若有若无。对于前者，研究倒是做得不少，“理想”的结果却不多。在很多研究里，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多。还有一些研究显示了它“可能有用”。迄今为止，唯一说得上有一定科学证据支持的，只有把蜂蜜当作药膏，涂在伤口上促进恢复。总的来说，为了那些无所谓有无所谓无的“保健功能”，去承受那么多的糖和热量，并不一定是一件划算的事情。 是啊！蜜卖不出高价钱。30元一斤到顶了。蜜糖蜜糖，蜜者糖也！不神秘…。 天然，口感好，对人体有益.......这些就足够了 那你何必来这里发表你的长篇大论，回去买n斤白糖泡开水得了。 那你何必来这里发表你的长篇大论，回去买n斤白糖泡开水得了:victory::victory::victory: 楼主脑子进熊了， 其它的不说，吃了蜂蜜我胃病和便秘好了 那你何必来这里发表你的长篇大论，回去买n斤白糖泡开水得了。
swarmbee 发表于 2011-8-12 14:01 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
同意。。。。。。。。。 鄙视楼主~~~~~~~ 真的封盖蜜，用滚烫的热水泡，可以治肚泻。用凉开水泡，可以治便秘。用温水泡，可以滋补。3年前，我外甥2周岁不到。泻肚2天止不住，西药、中药、盐水都没法了。我一泡起来给他喝了，半小时就全好了。东西好还要会吆喝。 楼主把现科学无法得出的结论拿出来当无知评论是在可悲！ 本帖最后由 渔鱼乐 于 2011-8-12 17:09 编辑
"对于后者，目前研究可知，蜂蜜中的维生素、矿物质等微量营养成分乏善可陈，其他有益的成分也若有若无。对于前者，研究倒是做得不少，“理想”的结果却不多。在很多研究里，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多。还有一些研究显示了它“可能有用”。迄今为止，唯一说得上有一定科学证据支持的，只有把蜂蜜当作药膏，涂在伤口上促进恢复。总的来说，为了那些无所谓有无所谓无的“保健功能”，去承受那么多的糖和热量，并不一定是一件划算的事情。"楼主说的“研究可知”，请告知是什么机构，那些砖家的研究成果？
既然楼主知道蜂蜜可以当药膏，说明蜂蜜有他的不同之处。为什么没人拿白糖来当药膏。
楼主你不懂这些知识，论坛里的蜂友是不会怪你的。原谅你的无知。
长得丑不是你的错，但出来吓人，你就不对了。 楼主此贴用意何在:@ 估计楼主的意思是他吃什么也没什么用处，要吃甜的叫他吃白糖好了 其实蜂蜜的用处很多的，不是他说没有就没有啦，就靠吹就行了咩