酷蜂 发表于 2011-11-5 19:41:36

各位蜂友.我9月6号摇的蜜放冰箱冷藏室怎么冻了.

同样从乡村拿来的一群中蜂摇的蜜也放在一块却没冻.这是什么原因？冻的是什么蜜？

罗才熙 发表于 2011-11-5 20:12:02

1# 酷蜂


学习中:victory:

为谁忙 发表于 2011-11-5 20:17:08

不一样的蜂蜜
！

小小蜜蜂飞 发表于 2011-11-5 20:32:46

要么有一种是夏蜜一种是现在的冬蜜!!

maiweiyou 发表于 2011-11-5 20:32:58

我都想知道

锦强 发表于 2011-11-5 20:46:49

蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，都是单糖会结晶，葡萄糖较果糖易结晶。花开时候气温低排蜜葡萄糖成分高，易结晶（10度左右）。花开时候气温高排蜜果糖成分高，不易结晶

ccg233 发表于 2011-11-5 21:55:55

学习了

6# 锦强

烈火蜂豪 发表于 2011-11-6 15:16:56

我记的以前好想有人说过是鸭脚木

酷蜂 发表于 2011-11-7 07:31:16

6# 锦强
非常据理！学习了！谢谢！

liangshiyong 发表于 2011-11-7 08:20:17

细叶桉蜂蜜

家养小蜜蜂 发表于 2011-11-7 08:59:11

蜂蜜在0-8度最易结晶，0°以下反而不会结晶了，含水高的假蜜就会冰冻了

听其自然 发表于 2013-5-7 22:46:35

蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，都是单糖会结晶，葡萄糖较果糖易结晶。花开时候气温低排蜜葡萄糖成分高，易结晶（10度左右）。花开时候气温高排蜜果糖成分高，不易结晶
锦强 发表于 2011-11-5 20:46 http://www.xsbee.cn/images/common/back.gif
为何说气温低时花蜜的葡萄糖成分高？
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