广东桉树蜜请教。
小弟有个别问题想请教大神们，望懂得大神们都踊跃回答下，谢谢了！其实是这样的，小弟爷爷大伯养蜂几十年了，养的是中蜂，一年下来产下的蜜就这么几种。
乌柏蜜，荔+龙眼枝蜜，桉树蜜（大叶按，小叶按，白皮桉）还有一种叫乌寇蜜，这蜜我也不是很知道真正的说法，基本就这几种蜜吧。
小弟是广东的，大伯所产的蜜呢，除了乌柏蜜和春蜜比较浓之外，其他都比较稀，好像水一样，特别是桉树蜜，这蜜后奇怪，打出来测试的浓度有40度，但是就会发酵，速度很快，一两天就可以把瓶子涨开了，所以这个问题让我头疼啊。到底怎样才能让这蜜不发酵呢？或者看上去比较凋一点呢？还有就是结晶问题，大伯说了，他们打的蜜除了乌柏和桉树蜜比较易结晶意外，其他的蜜基本都不会结晶，这又是为什么呢？因为我用其他蜜放在冰箱把温度调到13度，放了几个月都不会结晶。
还有还是桉树蜜的问题，大伯说，桉树蜜若想不发酵，浓度比较高的，只有9月份打的大叶按才行。那到底桉树蜜是不是像别人说的，等个10天八天摇才能达到41度以上呢？大伯说了，中蜂蜜想要41度是很难的，那到底是不是呢？
因为小弟想在淘宝上售卖，所以请各位懂的大神都帮忙回答下小弟吧。 速生桉蜜口感很差，一般不上市。 {:8_168:}{:8_168:}{:8_168:} 等待高手出现{:8_186:} 我也想知到，因为我地按树开花了。 桉蜜发酵很难被免，除了用冰箱冷藏外，可用25-50KG的食用塑胶桶装，“定期松气”。
桉蜜口感差，易吸潮变酸，出售回头率低，用作蜂粮较好。 {:8_176:}
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