蜂迷999 发表于 2013-10-30 08:17:07

蜂迷999 发表于 2013-10-30 08:18:49

我心飞翔 发表于 2013-10-30 08:19:30

{:soso_e179:}

鑫枫雨 发表于 2013-10-30 08:45:43

不错 以后就这样做 简单实用

达标单位 发表于 2013-10-30 08:46:08

{:soso_e179:}

蜂回蜜转 发表于 2013-10-30 09:23:13

{:soso_e179:}

蜂迷999 发表于 2013-10-30 21:38:13

苕源蜂华 发表于 2014-8-4 14:09:57

炼糖   笼蜂运输期间的饲料与邮寄蜂王使用的炼糖相同。配制的炼糖软硬度和含水量要适宜,以在15℃时不干不硬,在37℃时不流动为宜。用优质的白砂糖和蜂蜜配制。普通粉状白糖含有微量的矾,红色原糖含杂质多,均不宜做炼糖,更不能用有铁锈或者含病菌的蜂蜜配制炼糖。 (1)加热法   优质白砂糖2份加水1份,加热,搅拌,使糖完全溶化,双层纱布过滤。蜂蜜l份加热到60℃,过滤。将清 洁的糖汁加热到112℃,对入蜂蜜混合均匀,继续加热并且不停地搅拌,直到118℃时撤火,放温到70℃左右,继续搅拌到成为乳白色的糖团为止。调制好的炼糖装入容器,密封,放于凉爽、干燥处储藏。 (2)研磨法   将优质白砂糖研磨成细粉,经80~100目细筛筛过,粗粉再研磨、过筛,直到全部成为细粉。先取70%的糖粉,放在案板或者厚玻璃板上,加入25%的蜂蜜(蜂蜜经过加热、过滤),然后来回进行揉搓,如同和面一样,揉时逐渐加入剩余的糖粉,直到揉成白色的糖团,不软不硬,不粘手,放置不变形为止。糖粉和蜂蜜的比例约为4比1。

闲庭信步 发表于 2014-8-4 14:36:38

好方法,学习了

长白中蜂 发表于 2014-8-10 14:59:53

佛山蜂友 发表于 2013-10-29 22:50
赞一个,赞一个

亲自经历的最有发言权。

漳汀移动 发表于 2014-8-10 23:40:34

长白中蜂 发表于 2014-8-10 14:59
亲自经历的最有发言权。

想寄王了吗?真想试试长白王。

漳汀移动 发表于 2014-8-10 23:41:03

999想寄王吗??

阿里山 发表于 2014-8-11 20:21:06

学习中,有机会试试。
页: 1 [2]
查看完整版本: 制作炼糖简单实用的方法探讨