社区 › 蜂产品生产 › 既然原蜜要比加工蜜好，为什么企业不直接卖原蜜，却还要加工呢？

深山牧蜂人007 发表于 2014-4-21 09:55:21

既然原蜜要比加工蜜好，为什么企业不直接卖原蜜，却还要加工呢？

       蜂蜜加工企业的运作模式与“三鹿”是一样的，“三鹿”不养牛，他们的牛奶是收购奶农的，当收购的价格低到奶农无法维持的时候，“三聚氰胺”就出现了，蜂蜜厂家也是一样的，他们不养蜂，不承担养蜂的风险，而只在蜂蜜采收的时候进行收购（2002年的油菜蜂蜜的收购价格甚至低于白糖）！
       蜂蜜与牛奶不一样的地方在于，蜂蜜有波美度的分别，波美度越高，蜂蜜中营养也就越高，蜂蜜的功效也就越好（这里以天然的蜂蜜为前提，有的蜂农可能会在蜂蜜中掺入别的果葡糖浆，白糖等等）
       为了压缩成本，蜂蜜加工企业在收购蜂蜜的过程中38-40波美度的蜂蜜价格是一样的，也就是说，这样对于蜂农来讲去低浓度的蜂蜜收益更高（38波美度的蜂蜜是40波美度蜂蜜产量的好几倍），蜂蜜厂家收购来的蜂蜜品质不一，但仍然需要销售，（如果按原蜜进行销售，都是二级，甚至三级的蜂蜜，或不入级的，这是很难想象的）
      低浓度的蜂蜜容易发酵，浓度低，不能保存，这些种种的问题，是不养蜂的蜂蜜加工企业所不能解决的问题（如果自己养蜂，这个问题便不是什么问题了，优质优价，根本不需要加工）于是，蜂蜜加工企业便对所有收购来的蜂蜜进行加工浓缩，使蜂蜜看起来很稠很稠，但同时本来低浓度的蜂蜜营养成分就不多，这么一通折腾下来，是好看了，但却更没有什么营养了！

5706922@qq.com 发表于 2014-4-21 10:14:06

加工后才有更多的利润。

赣丰蜂苑 发表于 2014-4-21 10:21:48

并不是浓缩那么简单，掺进70%的饴糖才是主要目的，还别忘了加点防腐剂。

音乐虫子 发表于 2014-4-21 10:26:53

支持原生态封盖蜜。

曾糊涂 发表于 2014-4-21 10:27:02

我在大超市里买了一瓶蜜四十多喂了一次蜜蜂，死伤无数就把剩下的蜂蜜扔了，真难想象人吃了会怎么样

moshenczk 发表于 2014-4-21 10:41:09

曾糊涂 发表于 2014-4-21 10:27
我在大超市里买了一瓶蜜四十多喂了一次蜜蜂，死伤无数就把剩下的蜂蜜扔了，真难想象人吃了会怎么样

真够毒的。

水井山庄 发表于 2014-4-21 10:48:36

曾糊涂 发表于 2014-4-21 10:27
我在大超市里买了一瓶蜜四十多喂了一次蜜蜂，死伤无数就把剩下的蜂蜜扔了，真难想象人吃了会怎么样

那不是比敌敌畏更可怕{:8_188:}

江陵 发表于 2014-4-21 10:50:25

牛奶跟蜜蜂和酒都有品级指标的，牛奶是测脂肪度，企业压奶农的价格很底．早几年我地收购价在1块左右一市斤．

金山 发表于 2014-4-21 13:06:06

原蜜价高,这也是商家没法子高价出蜜的原因

蜂舞九州 发表于 2014-4-21 14:49:25

楼主的问题很有深度，但很现实，神一般的国度，神一般的事情，每天都在我们身边发生，麻木了，我们大家都。

爱养蜂人 发表于 2014-4-21 14:51:21

我来学习学习

感恩小样 发表于 2014-10-10 14:51:57

是啊，加工过的东西都变了味 ！支持原生态食品！{:6_124:}

笑笑土蜂 发表于 2014-10-13 18:44:26

我们这边越来越多的人注重原生态食品了。

大沟小河 发表于 2014-10-14 09:15:15

除了果葡糖还有加香精，使只闻起来比真蜜还香。

lkq801 发表于 2014-10-14 22:24:24

有的加工企业还是标了蜂蜜含量的，只是不知道真的含量有没有所标的一半。

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