有关喂蜂产蜜

sxg19700309 · 发表于 2016-5-2 19:05:39

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本人业余养蜂三年，蜜都是分给亲朋好友。其间也有因缺蜜喂过糖水，因不卖蜜也就没清过糖底。不过我老是想一个问题：喂糖水后，除了小蜜吃掉的，剩下储存起来的，在小蜜的工作下会不会把糖水转变为单糖成份，如果是这样的话也就成了所谓的蜜了。不知道有没有这方面的研究成果？？

武陵中蜂 · 发表于 2016-5-2 19:14:25

小蜜吃不完的依然是白糖，打蜜后放冰箱待结晶后一目了然

汉安蜂人 · 发表于 2016-5-2 20:12:55

营养成分就千差万别了。

sheyung · 发表于 2016-5-2 20:14:36

基本不会有残留，因为糖水它不喜欢喝，喝糖水的时候基本是外界没蜜源了，为的是生存。

蜂叶 · 发表于 2016-5-2 20:37:25

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ngjsl · 发表于 2016-5-2 21:54:01

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，除此之外，还有少量的无机盐、维生素等，蜜蜂在酿制过程中，也加入了部分消化酶。所以，喂白糖的蜜，少了无机盐、维生素和酶值等。

ngjsl · 发表于 2016-5-2 21:56:31

武陵中蜂发表于 2016-5-2 19:14: G& F5 y; W( Z& _6 d
小蜜吃不完的依然是白糖，打蜜后放冰箱待结晶后一目了然

错，白糖是二糖，既蔗糖，经蜜蜂酿制后成为单糖，既葡萄糖。

武陵中蜂 · 发表于 2016-5-2 22:30:38

葡萄糖个毛，我去年喂蜂后打的蜜放冰箱结晶后，硬得像铁块，内行人一看一吃便知是白糖蜜……还葡萄糖？

桥上霜 · 发表于 2016-5-3 05:04:52

刚刚打的封盖枇杷蜜送检，也会蔗糖含量超标，放一段时间后，蔗糖含量就达标了。什么原因我想各位就知道了吧。

ychunlong · 发表于 2016-5-3 21:54:12

能检测出一些什么成分？

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