假蜜真说

cjm913599706 · 发表于 2016-12-16 21:30:07

{:soso__10169062262133571330_1:}

liaoxiyi · 发表于 2016-12-16 21:30:55

老炳发表于 2016-12-16 19:40& L$ Y" e# V2 y, Y% r+ `
从不喂糖喂粉，也可能结晶。关键是结晶的结构和颗粒的大小。

对头，真蜜颗粒细腻，白糖蜜粗糙！

头痛依旧 · 发表于 2016-12-16 21:34:44

liaoxiyi 发表于 2016-12-16 21:30
, b- K' Q" n3 V9 I8 q6 g3 s; l对头，真蜜颗粒细腻，白糖蜜粗糙！

如果蜂友见过结晶的乌桕蜜，就不会这么说了！

为蜜甜 · 发表于 2016-12-16 21:40:53

我5月份打的蜜有些就出现这种现象，但的的确确是上好的土蜂蜜。

大海无边2 · 发表于 2016-12-17 00:17:40

在家存放了一年多后，里面的东西发生了变化：上部保留了桐油般的液态，下部则成了一圆形的冰块。]]]]]我老爸的土养蜂蜜年年都是这样子。不知道是不是采了甘蔗糖

死性不改 · 发表于 2016-12-17 02:14:41

大海无边2 发表于 2016-12-17 00:17
4 M$ g4 X# | ]7 L! r在家存放了一年多后，里面的东西发生了变化：上部保留了桐油般的液态，下部则成了一圆形的冰块。]]]]]我老 ...

“在家存放了一年多后” 没有说明是怎么样的存放，应该是指在常温下存放。我也见到过以前别人送给我父亲的蜂蜜，也是在常温下存放了几年，上部颜色比较深，像熟桐油的颜色，打开盖子闻了一下味道，没有一点蜂蜜特有的花香味。自从我自己开始养蜜蜂后，取的蜜都不会放太久，要么送人，要么卖了，剩下的不多，平时都放在冰箱保鲜层，从没见过蜂蜜分层的情况。卖出去的蜂蜜，有客户反映分层了，问我还可不可以吃。我想那分层的现象就是楼主说的这种现象。建议蜂友做一些试验，在不同时期采集的蜂蜜，装两小瓶子一瓶置于常温下，另一瓶存放于冰箱保鲜层，经过一段时间后对比蜂蜜的变化。

梅州小二哥 · 发表于 2016-12-17 05:16:51

乌桕蜜放至春节后也会出现分层现象，和楼主说的情况一样

弋尘 · 发表于 2016-12-17 08:08:14

不喂糖水，只喂炼糖，我的盐肤木蜜放冰箱也出现底层结晶现象

szyle6 · 发表于 2016-12-17 09:06:45

蜂蜜结晶的颗粒大小，除了蜜源外，还与存放的环境温度有关，事实上拿一粒蜂蜜的结晶体和白糖颗粒放在两个拇指和拾指间捻搓，蜂蜜的晶粒会溶解，白糖则很难

xudaq · 发表于 2016-12-17 22:54:46

白糖溶解后不脱水是不会结晶的。结晶的大多数都是真蜜。

祥云- · 发表于 2016-12-17 23:50:09

不错，学习了

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