蜂蜜酒酿造中。。。。。。

爱小蜜胜过自己

10月以后开始成功几率大很多.

xhm1216

试试跟葡萄一起发酵，可能口感会更好。
8 d; l0 p" @9 c8 ~; F$ Z

中蜂王台

怕发酵涨瓶？不要瓶盖，在瓶口加个套套就可以。大桶蜂蜜也可以用

F蜂—蜂-蜂

这个时候不适合做蜂蜜酒。出来的是蜂蜜醋。蜂蜜酒要在常温14度以下做，出来的才是蜂蜜酒。

陆向明

今天回家第一件事，就是尝尝蜂蜜酒，没什么特别，跟米酒没什么区别，就是太甜，含糖量太高，下次蜜少放一点。酿的蜂蜜醋倒相当不错，绝对不输超市里买的。

小石锁

蜂蜜的吃法还真不少，期待结果

陆向明

装瓶催陈。喝了一瓶，味道不错。

黑蜂粉

陆向明 发表于 2019-7-28 18:20
装瓶催陈。喝了一瓶，味道不错。

是用水蜜做的吗？

为你蜂狂3

陆向明 发表于 2019-7-27 20:21
8 T  x0 c& j4 l+ t- V3 f0 y9 @6 B! x今天回家第一件事，就是尝尝蜂蜜酒，没什么特别，跟米酒没什么区别，就是太甜，含糖量太高，下次蜜少放一点 ...

- o) Y7 C& \; a1 W8 F. Z$ n6 O7月21号说没有甜味了，现在说太甜，我想不明白啊

陆向明

年代久远，想不起来了，应该是做了几瓶，味道不一样。

陆向明

后来又陆续试酿几次，效果不太好，有时有泔水味，有时太苦。最近，又试了几次，气温低，发酵慢。泔水味应该是细菌污染了。苦，一是酒曲放太多，二是水PH值高，加柠檬或白醋就好了。