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楼主: yeqian
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发表于 2020-2-13 19:55:13 | 显示全部楼层
黄湘茗 发表于 2020-2-13 08:11' U$ e, t- M% l' z: Z
好吃不。…。…。…。…。………
# `& B6 n# p6 t3 N' R. T( U( p
要会搞,会搞好恰
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发表于 2020-2-13 20:28:46 | 显示全部楼层
海悦学院小刘 发表于 2020-2-12 23:42
6 H3 u7 A. G# N3 M: |5 E0 N我当地叫 水打扁
+ D/ N: k' o0 A9 u
广西.客家人一样叫法
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发表于 2020-2-13 20:50:58 | 显示全部楼层
这鱼不好吃 有点苦的 冰箱里还有满多的 现在不好买菜 今天还煮了些。 30.png
www.2050.com.tw  能66折,还可以分期喔,详情联系QQ:80467797
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发表于 2020-2-13 21:08:45 | 显示全部楼层
鳑鲏鱼,我们这边水质好的河段才有,油炸下酒不错的,还有做酥骨鱼冻味道更鲜,可是一下子也搞不到1-2斤,没法满足口福了。
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 楼主| 发表于 2020-2-13 22:33:52 | 显示全部楼层
感谢各位回复,此鱼用油炸七成熟,再用姜糖醋加少许水煮很好吃。
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 楼主| 发表于 2020-2-13 22:36:11 | 显示全部楼层
海悦学院小刘 发表于 2020-2-13 20:50
# T1 e/ Y3 j+ c" E这鱼不好吃 有点苦的 冰箱里还有满多的 现在不好买菜 今天还煮了些。

+ t5 q; X) U# ?7 r有苦味说明你没有把鱼胆去除。{:8_189:}
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发表于 2020-2-14 03:46:35 | 显示全部楼层
yeqian 发表于 2020-2-13 22:36
' ^  D1 G7 ~. R  q8 k有苦味说明你没有把鱼胆去除。
' S# D! H0 J! d9 W% g
没见过吃这鱼要去内脏的。{:5_103:}
www.2050.com.tw  能66折,还可以分期喔,详情联系QQ:80467797
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发表于 2020-2-14 15:52:02 | 显示全部楼层
我地叫菜刀鱼或七角(guo)鱼,原来小河沟、水塘多,现在农药用多了,很少了。
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发表于 2020-2-14 19:14:16 | 显示全部楼层
湖南 湘潭 叫做 苦 别屎  {:5_103:}
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 楼主| 发表于 2020-2-14 23:10:18 | 显示全部楼层
海悦学院小刘 发表于 2020-2-14 03:46
, ~* \& P# V" q* d/ h! }/ ~没见过吃这鱼要去内脏的。

8 K* _2 D1 O: T, G哈哈!没去内脏也有人敢吃。{:8_189:}
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发表于 2020-2-15 12:26:13 | 显示全部楼层
去年6月份我用地笼一个小时就得五六斤,最后全部扔了,主要用途就是喂鸭子和钓桂鱼,野塘只要有这种鱼就无法钓,闹窝太厉害..
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发表于 2020-2-15 13:10:06 | 显示全部楼层
苦扁丝,胆囊大,味苦,去内脏,油炸好吃。
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发表于 2020-2-15 15:38:26 | 显示全部楼层
我地土名扁壳乐
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发表于 2020-2-15 19:05:17 | 显示全部楼层
我地叫铜钱鱼,味苦无人吃
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