为什么在一样条件下······

我懂蜂语 · 发表于 2011-11-6 18:17:23

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各友友说说，在一样条件下打的荔枝蜜与龙眼蜜，储存条件相同，结果龙眼蜜容易变酸、起泡，这是什么原因？

敖头 · 发表于 2011-11-6 19:06:37

不清楚。。帮你顶高手出来

sunchengwei · 发表于 2011-11-6 19:19:58

一般来说荔枝蜜采集时蜂群最强，到了采龙眼蜜时就开始群势下降。刚好龙眼蜜出来时多数会下雨，湿度大。
如果蜂群是中标四脾或高窄3脾左右时就不能及时将稀蜜水烘干。自然品质会受到影响。
如果你的蜂群能到中标7脾以上的蜂量你试试，取蜜间隔时间长些自然不同。
再者春蜜含水量大，外界温度不高，大流蜜蜂群酿造的时间短容易起泡也是可以理解的。

yf6375530 · 发表于 2011-11-6 19:40:20

天冷时用来喂蜂吧，取之于蜂用之于蜂。

ccg233 · 发表于 2011-11-6 20:08:28

没荔枝蜜采的路过

沙漠孤鹰 · 发表于 2011-11-7 10:23:58

所有蜜中龙眼蜜所含的蛋白质是最高的，不知与不与这个有关，浓度就不说了

和蜂细语 · 发表于 2011-11-7 20:15:29

可以将蜂蜜放在太阳下暴晒，将有泡部分去除，反复多次，你的蜜就不易起泡了。

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