为什么蜂蜜不结晶

shka00 · 发表于 2011-12-14 09:28:44

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本帖最后由 shka00 于 2011-12-14 09:31 编辑

我3个时期摇得蜜，出现不同情况的结晶和不结晶，为什么呢？

5~1摇的带酸味，所以我都喂蜜蜂了
另外蜂蜜是否该放冰箱呢？[

网事 · 发表于 2011-12-14 10:31:07

5~1 是 5月1号吗? 如果是,一般都是带酸的,呵呵.

封情葬爱 · 发表于 2011-12-14 10:41:32

什么蜜？？那么黑？？

习惯/孤独 · 发表于 2011-12-14 10:51:00

帮顶出高手

流浪 · 发表于 2011-12-14 11:14:39

在气温低于4度时，大部分蜜都会结晶，除非是洋槐或是枣花蜜，浓度高的蜜也容易结晶一些

渔鱼乐 · 发表于 2011-12-14 11:47:21

我的11月份摇的已结晶，10月摇的没结晶。

林姐蜜蜂园 · 发表于 2011-12-14 12:27:27

蜜的浓度不同，花源不同，产地也会影响，有的葡萄糖多容易结晶体，外界环境温度越低蜂蜜越容易结晶，那些是什么蜜呢，好黑。。。{:soso_e127:}

shka00 · 发表于 2011-12-14 13:28:16

蜜的浓度不同，花源不同，产地也会影响，有的葡萄糖多容易结晶体，外界环境温度越低蜂蜜越容易结晶，那些是什么蜜呢，好黑。。。{:soso_e127:}
林氏蜜蜂园发表于 2011-12-14 12:27

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我也不知道什么蜜，5一摇的蜜应该是水师傅那边的蜜源，之后的都是我这边的蜜源了，我们这附近就绿化植物多，少量蔬菜，也有桉树，我也不知道，大家都说我的蜜好黑{:soso_e105:}

蜂将 · 发表于 2011-12-14 14:21:02

清溏底出来的就不会结晶的
含有沙糖的蜂蜜不易于结晶,结晶才是好蜂蜜

东亭蜂业 · 发表于 2011-12-14 14:29:33

你已经放在冰箱了。这样存放时间会更久，质量保持不变，也容易结晶。

雁文蜜蜂养殖合作社 · 发表于 2011-12-14 14:45:26

是不是龙眼蜜啊

蜂起云涌 · 发表于 2011-12-14 14:59:34

黑色的是不是变质了

sunmoon · 发表于 2011-12-14 16:49:20

我家9月份收蜂的时候得蜜6斤多，应该是椴树蜜，现在剩点一直放到现在也没看到结晶（最低温度2度）。而从别人那儿买的几斤“茶花”蜜，结晶的厉害。像猪油！咋回事？
另外，我收的野蜂蜂蜜，气味感觉有点尿骚味，但买的茶花蜜没有那种气味。。。

古田小蜜 · 发表于 2011-12-14 19:30:49

都是好蜜呀

tdrwxljs · 发表于 2011-12-18 23:04:20

我买的也部分结晶了，但吃的口感还是没结晶的好

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