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广东桉树蜜请教。

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发表于 2013-8-25 15:43:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小弟有个别问题想请教大神们,望懂得大神们都踊跃回答下,谢谢了!

  其实是这样的,小弟爷爷大伯养蜂几十年了,养的是中蜂,一年下来产下的蜜就这么几种。

乌柏蜜,荔+龙眼枝蜜,桉树蜜(大叶按,小叶按,白皮桉)还有一种叫乌寇蜜,这蜜我也不是很知道真正的说法,基本就这几种蜜吧。

小弟是广东的,大伯所产的蜜呢,除了乌柏蜜和春蜜比较浓之外,其他都比较稀,好像水一样,特别是桉树蜜,这蜜后奇怪,打出来测试的浓度有40度,但是就会发酵,速度很快,一两天就可以把瓶子涨开了,所以这个问题让我头疼啊。到底怎样才能让这蜜不发酵呢?或者看上去比较凋一点呢?还有就是结晶问题,大伯说了,他们打的蜜除了乌柏和桉树蜜比较易结晶意外,其他的蜜基本都不会结晶,这又是为什么呢?因为我用其他蜜放在冰箱把温度调到13度,放了几个月都不会结晶。

还有还是桉树蜜的问题,大伯说,桉树蜜若想不发酵,浓度比较高的,只有9月份打的大叶按才行。那到底桉树蜜是不是像别人说的,等个10天八天摇才能达到41度以上呢?大伯说了,中蜂蜜想要41度是很难的,那到底是不是呢?

因为小弟想在淘宝上售卖,所以请各位懂的大神都帮忙回答下小弟吧。
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发表于 2013-8-25 19:04:47 | 显示全部楼层
速生桉蜜口感很差,一般不上市。
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发表于 2013-8-25 19:28:13 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 19:39:11 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 20:33:20 | 显示全部楼层
我也想知到,因为我地按树开花了。
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发表于 2013-8-26 06:38:05 | 显示全部楼层
桉蜜发酵很难被免,除了用冰箱冷藏外,可用25-50KG的食用塑胶桶装,“定期松气”。
桉蜜口感差,易吸潮变酸,出售回头率低,用作蜂粮较好。
兴趣是最好的老师
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发表于 2013-8-26 12:26:47 | 显示全部楼层
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