导语:本土荔枝蜜上市
荔枝蜜市场价
东莞阳光网讯(全媒体记者 何锡民 黎树)阳春三月,眼下荔枝花盛开,正是蜜蜂采蜜的大好时节。由于今年春季天气晴好,第一批荔枝蜜已经提前上市。
在南城的这个果园,放眼望去,荔枝树上荔枝花挂满枝头,蜜蜂穿梭其中,忙着采蜜。蜂农才叔告诉记者,由于今年天气晴好,果树的挂花率高,荔枝蜜质量要好于往年。
才叔介绍,每年的三四月份他都会来这里放蜂采蜜,今年荔枝的成花率高,因此,预计产蜜量将高于往年。价格方面,本土荔枝蜜的价格每斤大约25至30元,与往年相比变化不大。
蜂农 李达才:“天气好 花又多而且花又靓,(糖度)度数起码都有39度以上属于好的成熟的荔枝蜜产量可以,每一箱蜂产蜜15斤左右和往年比肯定是增产,花好,大概增产三到四成左右原先产量是100斤的,现在的产量可能达到140斤。”
荔枝蜜与百花蜜和冬蜜相比,无论是色泽和味道都大不相同。荔枝蜜看起来颜色更淡,并且不会出现沉淀物,味道也比较清甜。不过蜂农提醒,食用荔枝蜜也有不少讲究。
蜂农 卢先生:“一般就消食健胃,但是不要吃太多本身荔枝就上火。”
蜂农提醒,购买荔枝蜜后最好使用密封较好的玻璃器皿保存,一般环境条件下可以保存7-8个月,购买后最好尽快食用。
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