枣花蜜结晶是什么颜色？

枣花蜜是一种琥珀色的浓稠性液体，它是中国蜂蜜中，最常见的一个品种，只是在原来的时候听说这种蜂蜜是不结晶的，但是在自己购买了以后，时是不长却出现了结晶物，是不是这就证明我购买的枣花蜜是假货呢？枣花蜜真的不。

不易结晶，偶有结晶呈乳白色的油脂状枣花蜜多呈浅琥珀色琥珀色或铁红色，有枣花特有的自然花香味，味道甜腻，回味时有中草药的芳香味且轻微辣喉感，不易结晶，偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。

有的沉底或者分层，这都是正常的总而言之，蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，大家可以放心食用当然也并不是所有的蜂蜜结晶都是白色的，像枣花蜜的结晶就是暗黄色的，不同的蜜种结晶的状态和颜色也是不同的。

因此在保存蜂蜜的过程中，就要控制好温度以延缓蜂蜜结晶的过程蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类含水量有关如紫云英蜜刺槐蜜枣花蜜则不易结晶而油菜花蜜野坝子蜜棉花蜜向日葵蜜就易于结晶全部结晶的蜂蜜，一般含。

枣花蜜的质地粘稠透明且有光泽，颜色多呈浅琥珀色琥珀色或铁红色，而假枣花蜜基本上都是用糖浆和色素勾兑成的，因此色泽上要么黯淡无光要么就光彩艳丽，原因是用色素很难勾兑出真枣花蜜的那种自然，事实上有经验的人单。