奶茶不加盟可以自己做吗 不加盟怎样开奶茶店

你首先要问自己，最多可以拿出多少资金，而且不能影响正常生活，亏损的话能不能在自己的承受范围之内。不要为了开店，东拼西凑，搞得自己负债累累。2、项目选择：既然是选择奶茶店，肯定是要赚钱。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶不加盟可以自己做吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶茶不加盟可以自己做吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 不加盟怎样开奶茶店
2. 现在开奶茶店做加盟还是自己开好?
3. 女孩开家奶茶店自己创业该如何经营?

一、不加盟怎样开奶茶店

我就是自己开店，没有加盟，我来分享下开店的经验（可以点赞收藏，方便以后查阅，都是真实经历）

本人开的是一家鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。因为我的店也是属于饮品行业，和奶茶店性质一样，所以需要做的准备工作都一样。

1、衡量自己资金：

这个是比较关键的一步，有很多人只考虑想做什么，却从不考虑能做什么。

你首先橡并吵要问自己，最多可以拿出多少资金，而且不能影响正常生活，亏损的话能不能在自己的承受范围之内。

不要为了开店，东拼西凑，搞得自己负债累累。

2、项目选择：

既然是选择奶茶店，肯定是要赚钱。目前市面上同质化产品非常多，你要做出差异化，才可以在市场立足。

奶茶的品类很多，不同品类不同价位针对的是不同的消费人群。就好比我的纯手工酸奶店，我定位的就是中高端群体，所以我的店就开在中高端社区附近。

3、学技术：

既然不加盟，就选择一家生意好的店学习技术，只有生意好的店，产品才是经过市场验证的。

学习的时候，不要只学技术，要把对方的经验学到手，比如店里怎么经营，怎么处理客户关系，员工如何安排和管理，产品体系怎么搭建等等。

4、选址：

选址占生意的60%，一个好的商铺，可以将创业风险大大降低。选址的时候不要追求所谓的人流量多，要追求顾客匹配度，俗话说，100个精准顾客蔽宴胜得过10000个无效客户。

就好比我的酸奶店，我的产品就是刚需、大家每天的必需品，所以社区店就是我的最佳选址地方。

5、租房签约：

问清楚房屋属性，奶茶属于餐饮品类，这个商铺能不能办理餐饮的各种证件，也要问清楚房租每年如何递增，到期后能不能有优先续租权。

6、办理什么证件：

营业执照，健康证，门头审批证，还有小餐饮经营许可证。 办证一定要在装修之前，因为办理门头证，还有小餐饮经营许可证的时候，对装修有一定要求，问清楚在动工。

7、装修：

根据你的预算还有消费群体来装修，高端路线对装修有要求，逼格一定要高。如果是平民路线，走简约化就行

8、设备原料采购：

可以提前写创业计划书，等装修时候，可以采购设备，做宣传推广，以及活动策划。

9、试营业：

试营业有多重要，相信大家都知道。我的酸奶店试营期间，就了解了顾客对价格的接受程度，口味有何建议，还有店里工作如何安排。有了这些数据支撑，后期的经营我才能利润最大化。

10、正式开业：

一切准备梁侍就绪后，可以准备开业了。开业一定要做把人气做起来，用户的跟风心理非常强，开业期间大力宣传，让顾客认可你的产品和服务。

好了，这就是开一家奶茶店的步骤，祝各位创业的小伙伴生意兴隆。

二、现在开奶茶店做加盟还是自己开好?

那肯定做加盟的好，奶茶店最重要就是位置，也就是人流多的地方，而人流多的地方，基本都是有品牌的奶茶店，你一个自己开的怎么可能竞争的过品牌店，实在想自己做就在二三线城市或者一些城中村，消费力低，附近品牌店少的位置开个，这样一年赚点也不是问题

无论是品牌加盟还是自己开店，奶茶店的发展前景如何还是取决于自己的加盟管理是不是能够迎合市场。只有迎合市场，才能够让自己的店铺有更多消费者，也能够更好的提高店铺的经济收入，从而实现自己的创业目标1、自己开：自己开店的优点在于可以财务自由，自己决定很多的原材料以及店面的风格选择，后期再管理的上面就需要自己来着手一切的操作，包括店面的选择，地址的选择，奶茶的调配，人工的招聘，前期的宣传，这些都是需要自己考虑的事情，因此，很多人在开奶茶店的时候会觉得自己经验不足，怕出差错，所以，很多的人都会选择加盟一家奶茶店，解决自己的后顾之忧。

2、加盟店：奶茶看似是一种很简单的饮料，但是在做法上还是需要调查研究群众们对奶茶的口感问题，我们经常会发现，有几个品牌经常受到多数人们的欢迎。而且作为加盟店来说，我们会发现，前期的很多的手续都可以减免，我们选择了一家奶茶店之后，总部会派出技术人员对加盟所在地进行商圈的研究，来选择在哪里进行开店，而且在店面的装修风格上都是按照总部的要求来进行，奶茶的口感也是一如既往的按照总部的要求来进行，人工使我们最不需要担心的问题，总部会选派有经验的经理帮助我们进行经营，我们只需要到总部签约一份加盟协议，缴纳了加盟费之后，后续的一系列工作都是总部来进行的，这样我们是不是放心多了

三、女孩开家奶茶店自己创业该如何经营?

我是来泼冷水的，在你开奶茶店之前希望你对这个行业有清晰的认识。

1、奶茶店很难盈利

开奶茶店赚钱的概率大概有50%，但这个赚钱大概是靠你起早贪黑、忙前忙后、牺牲体重和气质换来的，而且呢，也不过是一个稍微好一些的白领收入水平而已。

2、现在奶茶店品牌竞争激烈，自己做产品很难出头，但加盟的坑又非常多

如果早十年，自己开一家奶茶店还是有希望的，毕竟那个时候市场是混乱的，也没有什么大的巨头出现。但现在不行了，奶茶进化到复杂的水果茶、奶盖茶之后，一个毫无餐饮经验的小白想自己开一家奶茶店基本没啥可能了。

因为大品牌有采购的规模优势，采购价格可能要比你去批发市场采购的价格还要便宜一半，而且质量还你买的要好。为什么？他们的采购人员常驻云南乡间地头，直接从种草莓的农民手中采购，当天空运到自己在全国各地的冷库，然后用冷链配送车配送到2500家门店。草莓新鲜还便宜，你单打独斗怎么弄呢？

3、如果你想加盟，骗子们早就等候多时了

奶茶加盟是餐饮业骗子们的集中营，在业内被称为“快招公司”，他们不断注册新品牌，不断收割那些做着奶茶店创业梦的善良而愚蠢的同胞们。

快招公司唯一的诉求就是骗你加盟，至于你日后经营好不好，那已经不是他们在意的事情了。

比如你去百度搜一下热门的奶茶“一点点”，前面几个都是广告网站，他们会说这是一点点官方加盟网站，你打进电话去，他们会想方设法把你弄到总部去，然后就告诉你，一点点加盟非常严格，你是不符合条件的，不过一点点还有一个副品牌，你可以加盟，也很赚钱云云。

在他们精心设计的一层层套路下，你很快就交了几万块加盟费，再加上购买茶饮机、电视机、收银机等等十几二十万的费用，找个几十平米的店铺，雇上四五个店员，然后，你就等着生意慢慢好起来吧，祝如你所愿。

相信我，什么都不会发生，你90%的可能是倒闭关门，而那几十万是你这么多年攒下的所有资本，甚至还有从父母朋友那里借来的十万八万的。

根据美团2017年的统计，当年全国新开饮品店18万家，而倒闭的呢，也有18万家。你可以自己思考一下这惊人的关店率，不要相信自己比别人强，因为有个调查，说94%的教授都认为自己的教学水平超过了平均水平，这个叫做积极性错觉。

4、即使你加盟到了一家正规品牌，那苦日子就开始了

你被幸运女神撞了一下腰，居然加盟到了一家不以骗钱为目的的品牌奶茶店，那恭喜你，苦日子开始了。

不要幻想着，你把店搞好了，然后雇几个店员加一个店长，你就可以周游世界享受财富自由了。如果你不能保证天天在店里自己盯着，那些拿着死工资的雇员们是没有积极性让你这家店盈利的。

听我慢慢说。

首先，中国绝大多数奶茶店员的薪水是很低的，在三四线城市大概就是3000左右，这个薪水你就不要指望他们有什么积极主动性，店里的卫生、摆放、服务态度，如果你不在店里盯着，那就是一团糟。

你肯定会想，那我给他们股份或者分成，或者加工资，让他们有积极性不就好了嘛。当然了，这种可能是有的，就像还是有10%的奶茶店很赚钱一样有可能。你可以算一个帐，一般一个店要雇5个店员（街边店，30平米左右的奶茶店），你每人给他们加2000薪水，那一个月就是多了1万的成本，一年多付出12万。你要开一家奶茶店，可能一年也就是二三十万的利润，结果你把一半的利润直接分出去了，不知道你舍不舍得。

每个店员进来都要培训他们做奶茶，一个奶茶店大概有30个SKU，一个新店员入职然后再到熟练地操作，一个月过去了。然后，悲催的是，奶茶店的店员流动性极高，高到什么程度呢？大概3个月左右就会离职，如果你雇了5个人，那你店里一年大概会看到20个新面孔，恐怖不恐怖？

万一你的生意就是做得不错呢？那恭喜你，你将会面临着巨大的压力。

街上的同行会不断给你制造麻烦，说实话，开奶茶店的店主，素质真的没有你那么高。然后地痞流氓也会来收保护费，不要以为扫黑除恶专项斗争会把他们一网打尽，你自己开个店试试就知道了。

外卖网站会不断剥削你，今天还要你做活动，明天要你送奶茶。即使是外卖小哥，其中某些素质差点的，也会隔三差五示意你给他点好处。当地的卫生、食品安全、消防、城管等等部门都会关注你一下，以前你做个文员只要打个合同弄个报表就好了，现在你不但要打奶盖，还要学会打流氓。

5、奶茶是暴利行业吗？

不少写文章的同学，有个天真的计算方法，算一个东西是不是暴利，老用售价和成本去比较。比如他们算一个奶茶是不是暴利，就是简单比较原料成本和售价，但是你知道一家奶茶店的成本不止这些呀，难道你花钱雇了那么多店员现场制作奶茶是免费的？难道租金是免费的？难道装修和设备维护是免费的？

如果这么说的话，自媒体就是个超暴利行业嘛，比如我写这篇文章，大概花了2毛钱电费，只要有人打赏100块，我就是500倍的暴利是不是？

朝阳大悦城地下一层的租金，大概是每平米每天50块，一个30平米的奶茶档口，一天的租金就是1500块，一年就是50多万，这还没算管理费和物业费。听起来就不寒而栗。

说起毛利率，我再讲个概念。

你知道毛利率和毛利是两回事的。一杯珍珠奶茶，也许它的毛利率很高，比如90%，但它一杯只卖8块，也就是说你卖一杯只能赚7.2元的毛利。一杯水果茶，毛利率也许不高，比如70%，但它一杯定价15，那你卖一杯就能赚10.5元。那你说想卖毛利率高的，还是毛利高的？

你当然想卖毛利高的。

但是，如果你不在店里，会发生什么情况呢？你会发现你们店里珍珠奶茶的销量偏高，水果茶销量不高。

这是为什么？很简单。珍珠奶茶好做呀，水果茶做起来太麻烦了，对于一个固定薪水的店员来说，一个顾客过来，他要是不知道点什么，店员会推荐什么奶茶呢？很多店员就会推荐更容易做的珍珠奶茶。

不要指望店员会像老板一样思考问题，他们有他们的利益诉求。

这就是你一定要在店里的原因。

不要被毛利率骗了，毛利率要看你怎么算。

6、你不在乎钱？那就更不会赚钱了

如果你说我们家有钱，我不在乎钱。

那恭喜你，你大概这辈子也不会靠开奶茶店赚钱了，把它当做一个烧钱的游戏倒还不错。

事实证明，一般那些借了十几万的夫妻老婆店更容易赚钱，因为他们急迫的需要改善自己的生活，这是他们唯一的希望。奶茶店是个靠辛苦和勤劳才能略有盈利的项目，如果老板都不在乎钱的话，那就真的没希望了。

不要被电视里奶茶店的温馨画面欺骗，在只有30平米的狭窄店铺里，你还要想办法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、水果、茶桶、塑料杯子、水果等等摆满，然后再和四五个同事一起忙忙碌碌挤在一起。生意好的时候累到你手脚都哆嗦，生意不好的时候纠结到你灵魂都颤抖。

只要你进入奶茶这个行业，有趣的灵魂和好看的皮囊都会烟消云散，好好想想吧，年轻人。

上面的内容来自著名营销人小马宋。

所以，看完你还想开一个奶茶店吗？

人物，地点，消费能力，人流量。

人物女性好看的亲和力比较强尤其是在学校门口。

地点就不用说了那里人多哪里扎想对来说房租贵。

消费者地方都是穷不垃圾的也不行。

人流量字面意思。

温馨提示可以在开个汉堡俩分钱找个男友一起开最省事

到此，以上就是小编对于奶茶不加盟可以自己做吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶不加盟可以自己做吗的3点解答对大家有用。