蜂蜜2年了发黑还能喝吗 纯正蜂蜜放了两年变黑,还能吃吗

蜂蜜放久了变黑是不可以吃的，蜂蜜存放时间久了，变黑是因为其中的有大量的微生物繁殖，已经变质了，建议不要食用，食用后可能会导致消化道的出现不良反应，甚至会导致腹痛、腹泻等症状，严重影响身体健康。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜2年了发黑还能喝吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜2年了发黑还能喝吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 纯正蜂蜜放了两年变黑,还能吃吗
2. 蜂蜜颜色变黑了还能吃吗
3. 蜂蜜时间长了变黑了还能喝吗

一、纯正蜂蜜放了两年变黑,还能吃吗

您好，不可以吃了。

蜂蜜理论上是黄色或者淡黄色的，有一些蜂蜜是属于白色的。在不同的温度下，蜂蜜可能呈现液态或者固态。蜂蜜的保存一般需要密封，在阴凉处自然放置就可以了。通常来讲，蜂蜜是不会出现黑色的，如果出现了黑色，一般都是集中在表层，这是因为蜂蜜在保存中可能因为漏气或者是没有盖严等原因，导致外界的一些细菌进入，滋生繁殖。这样的蜂蜜就不能吃了

不建议食用了，蜂蜜也是很容易变坏的，特别是像变成黑色，是由于细菌等微生物生长形成的，如果人食用了，可能会造成那给肠胃不适或者会引起食物中毒。所以入口的食物最好还是谨慎一些，所以最好不要食用了。

这种情况是正常的，正常的变质，不能再食用了，因为蜂蜜也是有保质期的，且很少加防腐剂，一般蜂蜜保质期在9个月左右，超过时间就不能再食用！

存放两年的蜂蜜还能吃吗？一般分为天然蜂蜜和加工浓缩的蜂蜜，天然蜂蜜又分成熟蜜和费成熟蜜，温度达41度就是成熟蜜，能储存几年或者十几年；非成熟蜜就很容易变质；加工的蜂蜜保质期是两年，保存方法要得当。

二、蜂蜜颜色变黑了还能吃吗

　　蜂蜜放置的时间久了，颜色确实会发生改变。因为纯正的蜂蜜都是有生命的，并不是一成不变的。随着贮存时间的增加，蜂蜜中的花粉会逐渐沉淀，从而加深蜂蜜的颜色。这是蜂蜜的一个自然现象，像荞麦蜜那种深色蜜，放久了就会给人一种黑色的错觉。

　　但是并不是所有的陈年蜂蜜颜色都会变黑的，这和蜂蜜自身颜色以及花粉的色泽有关。像水白蜜那种颜色清浅的蜂蜜，放多久都不会呈现黑色的。不过放久了，蜂蜜颜色会加深确实是真的。

　　有一点需要提醒大家，蜂蜜是一种健康的食品，食品都是有保质期的，市场中的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年。这个期限是蜂蜜的最佳食用期限。

蜂蜜的颜色变黑，一般是因为长时间暴露在阳光或者空气中，受到了光照和氧化的影响，导致其中的一些成分发生了变化。如果变黑的蜂蜜没有出现变质的迹象，如异味、发霉等，一般是可以食用的。不过，建议购买正规厂家生产的优质蜂蜜，如马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜，这些蜂蜜源自天然的蜜源，经过科学的生产工艺，保证了蜂蜜的品质和纯度，食用更加放心、健康。

三、蜂蜜时间长了变黑了还能喝吗

蜂蜜放久了变黑不能吃。

蜂蜜黑了不能吃，因为这可能是蜂蜜变质的表现。

蜂蜜变黑了最好不要再吃了，因为蜂蜜也是很容易变坏的，特别是像上半部变成黑色，它是由细菌和其他微生物的生长形成的。如果人们吃了它，可能会引起肠胃不适或引起食物中毒。放太久了很容易出现变质的情况，这种蜂蜜吃了没有任何好处。

建议为了保险起见扔掉蜂蜜，另外吃蜂蜜不要用滚烫的开水，会让蜂蜜失去营养价值。

不喝。

即便是能喝也不建议再喝。

前几年我们蜂场取了蜜给我大姑送了几瓶，结果其中有一瓶大姑放忘记了，后来让我拿回来了，上面已经变黑，打开有酒味，并不刺鼻。

和您的提问一致，我送给大姑的这瓶蜜要说喝可以喝，但是不需要再喝。

其实一般来说好的自然成熟蜜是可以保存好几年的，但是即便好几年不坏，我们也推荐大家尽量2-3年喝完，有一些朋友认为蜂蜜如同酒一样，放得越久越好，其实不是这样的，蜂蜜放置时间长的话，会发生一些变化，最为显著的变化就是蜂蜜的香气降低，并随着时间的延长花香味越来越淡，直至消失，不断地打开瓶盖，会使蜂蜜不断吸收空气中的水分。

另外蜂蜜中的活性酶也会随着时间的延长而逐渐丧失活性，还有含水量过多的蜂蜜会随着气温的影响，时间的延长产生发酵的情况，蜂蜜变得发酸刺鼻，这样的情况是更不建议再食用的。

好的蜂蜜保存时间很长，三五年都没有问题，但不是越久越好，时间过久的蜂蜜，虽然没变质但是无论口感还是营养都是基本归0了，所以喝起来已经没有任何意义了。

我是周洲，有什么问题可以和我联系。

到此，以上就是小编对于蜂蜜2年了发黑还能喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜2年了发黑还能喝吗的3点解答对大家有用。