两年多的蜂蜜还能吃吗 蜂蜜可以存放多久?

2、可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于两年多的蜂蜜还能吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍两年多的蜂蜜还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜可以存放多久?

一、蜂蜜可以存放多久?

未开封的蜂蜜可以放两年，蜂蜜已经开封，可以放置一年。

经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂，所以并不是纯正的蜂蜜，因此也具有保质期。在过了保质期之后，蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象，在这种情况下，蜂蜜是不能够继续食用的。

1、一般情况下，开封过的蜂蜜，保存时间为半个月~1个月以内的，上述蜂蜜开封时间过长，易滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素的，影响身体的，少喝不喝开封时间过长的蜂蜜，对避免影响身体也有好处的。

2、蜂蜜一般需要存放在低温避光处，一般在夏天时，外界温度过高，建议是存放在冰箱中冷藏的

3、蜂蜜一般自身是有防腐败的功能的，只要放在阴凉的地方密封好是不会坏的。

蜂蜜的一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长；如果掺有其它物质的蜂蜜，保

质期会缩短。

蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清

香浓郁，味道纯正甜美。低温时会产生结晶，生成结晶的是，不产生结晶的部分主要是果

糖。蜂蜜随蜜源植物种类不同，存在着色泽差异，一般将其分为7个等级。

往往是颜色浅淡的蜜，其味道和气味较好。蜂蜜储存时，宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光

直射。装蜂蜜的容器应采用陶瓷、玻璃瓶等，容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

蜂蜜结晶处理办法

1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。

2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60摄氏度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

以上内容参考

到此，以上就是小编对于两年多的蜂蜜还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于两年多的蜂蜜还能吃吗的1点解答对大家有用。