蜂蜜的营养价值及功效与禁忌 蜂蜜的营养价值及适龄食用建议

蜂蜜是一种天然的佳品,不仅能够润肺止咳、缓解便秘,还能促进肠胃健康、增强免疫力。但是,蜂蜜并不适合一岁以下的宝宝食用,因为婴儿的抵抗力较弱,容易引起中毒。本文将为您介绍蜂蜜的营养价值和食用禁忌,帮助您更好地了解这个天然佳品。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜的营养价值及功效与禁忌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜的营养价值及功效与禁忌的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜的营养价值及适龄食用建议
2. 蜂蜜中含有哪些营养物质?
3. 蜂蜜的作用与功效及食用蜂蜜的作用方法

一、蜂蜜的营养价值及适龄食用建议

蜂蜜是一种营养丰富的食品，对于孩子的成长具有诸多益处。本文将深入探讨蜂蜜的营养价值及适龄食用建议，帮助家长们更好地了解蜂蜜的作用和注意事项。
🍯营养丰富
蜂蜜不仅能清热补中、解毒润燥，还能促进胃肠道对蛋白质和脂肪的消化，改善小儿营养性贫血、便秘等症状。
👶不适合1岁以下宝宝食用
由于1岁以下宝宝的胃肠道屏障机能尚未发育完全，难以抵御细菌及毒素，不建议给他们食用蜂蜜。因为蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌污染，会对肠胃较弱的婴儿造成副作用。
👦适龄食用建议
对于1岁以上的宝宝，每日定量服用适量的蜂蜜，可以帮助润肠通便，改善肠胃功能。但切记，不要贪多哦！过量食用可能会导致拉肚子。一般来说，4岁幼儿的蜂蜜日服量在5克左右。
🔍选择安全的蜂蜜
为了安全起见，一定要选择经过食品卫生检验的蜂蜜，避免因植物花蜜的毒性引起中毒。

二、蜂蜜中含有哪些营养物质?

蜂蜜的营养成分列表（每100克中含）

蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等．在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等．尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类, 并含乙酰胆碱．灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等．有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:

蜂蜜有助于记忆功能

随着年纪增长，记性及认知功能会变得较差，这些都属正常现象，很多年长者发现自己忘东忘西时，便开始担心是不是得了失智症，其实正常老化与失智症是有极大差别的。

正常的记忆退化是经过提醒，还能慢慢回想起来，而失智症的记忆衰退就麻烦许多，即使经旁人提醒，也无法想起来，属于真正的忘记。另外，动物试验中也发现，蜂蜜能改善处于压力环境下实验鼠的长短期记忆（透过降低氧化压力，提升脑源性神经营养因子（BDNF）；并促进前额叶皮质及海马回的神经元增殖）。

蜂蜜有益伤口修复（烧伤）

烧伤主要定义为皮肤或其它组织受到热、辐射、电、摩擦或接触化学品引发的伤害，严重度依伤口深度及范围而不同。

烧伤后由于皮肤失去表面屏障，预防感染成为重要课题，能大幅减少相关医疗费用、住院时间及生活质量丧失。

蜂蜜有益于心血管健康

心血管疾病是威胁人类生命的主要杀手之一，举美国例子来说，每年就有86万人被此病夺去生命。

据估计，高达8000万人口患有一种形式的心血管疾病（包括高血压、心肌梗塞、冠心病、中风等），发生率从60岁以下的40%，提升到60岁过后的70%。注5

由于蜂蜜富含多种植物多酚及其它抗氧化剂（槲皮素、咖啡酸、刺槐素、山柰酚、高良姜素及维生素C等），这些成分都有助于心血管保健。

针对心血管疾病，植物抗氧化剂的保护效果包括抗血栓、抗局部缺血、抗氧化、血管舒张。

但截至目前，尚无长期人体研究证实摄取蜂蜜能预防心血管疾病，因此有待更多实证确认。

蜂蜜有益血脂调节（胆固醇及三酸甘油脂）

适量的血脂是维持身体机能所必须，但现代人饮食充斥高油高糖，加上缺乏运动，血脂异常几乎是人人有奖。

虽然血脂过高看起来不痛不痒，但长期下来会对血管及各大器官造成进行性伤害，提升糖尿病、心血管疾病、高血压等代谢型疾病发生率。

一则对照研究（包含55位体重过重者）发现，摄取蜂蜜（连续30天，每日70 g），有降血脂效果（相较于食用蔗糖的控制组），包括总胆固醇(降3%)、低密度坏胆固醇(降5.8%)、三酸甘油脂(降11%)。除此之外，受试对象的身体质量指数BMI、体重、空腹血糖也有轻微下降。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

三、蜂蜜的作用与功效及食用蜂蜜的作用方法

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:

蜂蜜水有美容养颜的功效

蜂蜜不但可以喝，还可以用来做面膜，足可见蜂蜜里面的营养物质对人体是有很多的好处的。这是因为蜂蜜里面含有大量皮肤所需要的营养，经常喝可以让皮肤变得更加有弹性，也会变得更加白嫩。如果坚持喝一个月的蜂蜜水，那对皮肤会有很好的美白作用。可以这么说，蜂蜜是女性最喜欢的天然的美白产品，深受女性朋友的最爱。

蜂蜜水可以促进消化和预防便秘。

这是因为蜂蜜水对肠胃的很好的调节功能。蜂蜜里面含有天然的促进消化的营养，可以促使人体内的肠道蠕动的速度加快，从而缩短排便的时间，可以有效的预防便秘，改善结肠炎。如果长期喝蜂蜜水就可以有效改善习惯性便秘。

长期喝蜂蜜水可以改善睡眠。

睡前一杯蜂蜜水，可以让人更快的入睡。这是因为蜂蜜中富有维生素、矿物质、葡萄糖等等。这些物质能够有效的调节神经系统，所以，对于有失眠的人来说，可以每晚睡前一杯蜂蜜水，就可以改善失眠的问题。

长期喝蜂蜜水还有软化血管的功效。

蜂蜜水中富含膳食纤维，这种物质能够吸附肠道内的油脂，从而可以降低血管内的甘油三酯和胆固醇，软化血管。如果是患有动脉粥样硬化，应该经常喝点蜂蜜水。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

到此，以上就是小编对于蜂蜜的营养价值及功效与禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜的营养价值及功效与禁忌的3点解答对大家有用。