喝蜂蜜水能吃河粉猪杂河粉吗 河粉汤加猪杂好吃吗?猪杂煮多久才能下河粉?

2、做法:河粉隔水大火蒸约15分钟;蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用;另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱;待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪杂煮开,加油、盐、酱油调味;加入生菜和葱关火;将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝蜂蜜水能吃河粉猪杂河粉吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喝蜂蜜水能吃河粉猪杂河粉吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 河粉汤加猪杂好吃吗?猪杂煮多久才能下河粉?
2. 河粉汤底的做法与配料
3. 夏天就该这样吃河粉,口感好营养足,作早午餐宵夜都合适!

一、河粉汤加猪杂好吃吗?猪杂煮多久才能下河粉?

我认为河粉汤里面加一些猪杂应该会更好吃，因为这样能够让河粉汤添加一些香味，我认为猪杂需要煮半个小时以后才能下河粉

我们在外面吃饭，吃到好吃的，有时候会忍不住琢磨，这是怎么做出来的？有没有什么秘笈。

猪杂汤粉就是很普通的一种食物，很多人都很喜欢。它不但美味，也十分方便快捷，对于赶时间或者没时间做饭的人来说，是一种很好的选择。当我不知道想吃什么的时候，就会来一份猪杂汤粉。

猪杂汤粉，这个局部拍得还不错~自我感觉良好

今天就来讲讲猪杂汤粉的做法：

需要准备的食材有：瘦肉50-100g；猪肝50-100g；猪粉肠50-100g；青菜200-300g；葱50g，姜30g；河粉500g，鸡蛋2个（特别说明：大叔家里现在是2人，所以所有食材都是按照两人份准备的，大家根据自己家里人数不同，分量自行增减。）

步骤一：将洗干净的肉类，蔬菜，配料，切好。姜可以切成片，或者丝，看个人喜好

切好的姜丝，瘦肉，猪肝，猪肠，葱

步骤二：不粘锅开火，放油，待油加热一会后，打入鸡蛋。打入鸡蛋后，记得在鸡蛋上撒上薄薄的一层盐，煎得差不多了，再翻面，然后刚煎好那面也撒点盐。也可以加点生抽。这样煎出来的鸡蛋有味道，吃起来特别香。

煎荷包蛋，鸡蛋打下去锅里后，不要搅动，不要去破坏它的完整性

步骤三：把煎好的鸡蛋，放到干净的碟子里，备用。

一般外面吃的猪杂汤粉是没有鸡蛋的，自己在家做当然要对自己好一点。加菜！哈哈哈

步骤四：把鸡蛋盛出来之后，锅里重新放上植物油，开大火热一段时间（大概十秒），放入切好的葱和姜。翻炒到葱花变软，能闻到姜葱的香味。

油锅里放入姜葱

步骤五：加入切好的瘦肉，猪肝，粉肠，大火炒20-30秒，炒到瘦肉变成白色。

瘦肉，猪肝，粉肠，放入锅里，开始翻炒

步骤六：加入食盐，生抽，老抽，继续翻炒（特别注意：这里的食盐分量一定要放多一些，我们不是做炒菜，而是做猪杂汤粉的猪杂汤）。继续炒20-30秒，也可以直接盖上锅盖，焖20-30秒，确保调料的味道渗到肉里。

步骤七：加入清水，青菜，盖上锅盖，煮至沸腾，再盖着煮半分钟左右，确认青菜煮熟之后，可以关火。这样猪杂汤粉的汤就做好了。

刚煮好的猪杂汤

步骤八：另起一个锅，在"步骤七"煮猪杂汤加入清水和青菜的时候，也加入清水煮至沸腾，然后把河粉放入锅中，继续煮，煮到河粉这个锅的水再次沸腾。（大叔家里有两个锅，所以煮河粉，和煮猪杂汤是同步进行的。如果家里只有一个锅，可以煮好一个，放好，再煮另一个）

放入沸水中，拌开之后的河粉

步骤九：把煮好的河粉，捞起来放入碗中（注意：煮河粉的水不能要，只捞河粉就行）。然后把猪杂汤放入装好河粉的碗里，猪杂、青菜、鸡蛋也分别放入碗里。这样一碗热气腾腾的猪杂汤粉就完成啦！

实在是太香了，大叔咬了一口鸡蛋，才想起来没有拍照~哈哈哈

做一份好吃的猪杂汤粉，要点是：猪杂汤和粉一定要分开做，做好之后，吃的时候再放到一起就行。

这样还有一个好处，就是有的家人可能比较墨迹，吃个饭拖拖拉拉的。汤和粉分开，粉就不会因为泡在汤里变糊，等半个小时，一个小时再吃，都没有问题。

二、河粉汤底的做法与配料

1、一般都是用高汤，用猪骨小火炖五个小时，加少许盐就可以了，出来的汤叫高汤，所谓配料，就是臊子，其实臊子有现车的买，一般的牛肉味的酱，加点肉葱什么的一炒炒就可以了。

2、也可以调料只用盐，味精，鸡精。粉要分开用水汤或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗里，最后加上汤滴上两滴麻油。

3、原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。

三、夏天就该这样吃河粉,口感好营养足,作早午餐宵夜都合适!

夏日必吃的一碗粉，教你在家简单做，汤鲜、味美、营养足！最近看《早餐中国》，发现很多地方人们都喜欢早餐吃点汤粉面，虽然各地汤粉面的做法都不一样，但吃起来总归是家乡味。其实作为一个地道广东人，汤粉是我们最熟悉不过的一个 美食 了。随便往大街上一站，就是汤粉一条街，当然广东汤粉还是以潮汕最出名，特别是“潮汕粿条汤”，这块招牌就很响亮。可能有些外地人还不太晓得什么是“粿条”，其实它是潮汕人对河粉的称呼，“粿条汤”其实就是汤河粉。

汤河粉算是潮汕人的心头爱了，汤河粉可以跟很多食材搭配来做，随便丢进锅里就是一道美味，在潮汕餐馆里可能大家吃的比较多的是肉丸汤河粉或者猪杂汤河粉。但是本地人一般自己做的话，可能还会加入各种各样的海鲜，这样的汤河粉吃起来就更有滋味了！当然，海鲜也是可遇不可求，只要是自己喜欢吃的食材，基本都可以加上去增鲜增香。天热没胃口的时候，吃上一碗汤河粉，清清爽爽又开胃！夏天就该这样吃河粉，口感好营养足，作早午餐宵夜都合适！一起来看看阿九的做法。

排骨汤河粉

食材：河粉，排骨，墨鱼丸，丝瓜，香葱，油，盐，鸡精

做法

1.将要用到的河粉，排骨，墨鱼丸，丝瓜，香葱等食材备齐

2.然后把排骨洗得发白，冷水下锅，大火烧开，再转小火继续煮透

3.排骨下锅煮后，将丝瓜去皮切滚刀块，香葱香葱洗净切段，墨鱼丸对半切开后打上花刀

4.排骨煮约15分钟后，捞去表层浮沫，火稍微调大一些，下入丝瓜煮开

5.丝瓜滚沸一会儿之后，下入墨鱼丸，继续烹煮一下

6.煮至墨鱼丸开花，再下入河粉，撒上葱段

7.稍微烹煮一下后调入盐和鸡精，拌匀入味就关火

阿九还有话说

1.现做排骨高汤的话，时间充裕的可以把汤熬久一点，这样汤香会更浓，但其实只 将排骨 煲熟喝着清汤也是挺爽的，当然如果有现成的排骨高汤的话，可以直接省去煲排骨汤的步骤了，也非常方便。

2.河粉稍微小煮一下，吃起来口感会更顺滑，如果河粉是刚买回来的，质地也会比较柔软，可以直接下锅煮开，一般煮1-2分钟就可以了，如果是从冰箱里拿出来的，可能会有点发硬，口感也会差一些，最好汆一下水先，再下锅煮。

3.在家做汤河粉其实也不用拘泥于入料，有什么下什么来吃也挺爽，只是如果有高汤来辅助，做出来的汤河粉会更加的好吃入味。

到此，以上就是小编对于喝蜂蜜水能吃河粉猪杂河粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝蜂蜜水能吃河粉猪杂河粉吗的3点解答对大家有用。