蜂蜜用什么容器保存最好 蜂蜜如何保存

蜂蜜用什么容器保存最好 蜂蜜如何保存

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2、密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完。如果不幸买的是大罐装,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子。

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文章目录:

  1. 蜂蜜如何保存
  2. 用什么容器盛装蜂蜜较好?

一、蜂蜜如何保存

1、容器材质。蜂蜜带有弱酸性,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

2、密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完。如果不幸买的是大罐装,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

二、用什么容器盛装蜂蜜较好?

蜂蜜具有酸蚀金属的特点,并有吸湿、吸附异味和易发酵变质等特性。因此,应用非金属容器作包装容器为宜,如不锈钢、陶器、木桶、瓦缸、塑料桶、玻璃瓶等盛装较好。用作周转用的铁桶,应在内里刷上一层较厚的耐酸食用涂料,方可使用。有条件的也可用合金铝或氧化铝桶,桶身标明“蜂蜜专用桶”,专桶专用,不得挪用。凡镀锌桶、搪瓷桶、油桶、化工桶及漆皮脱落的铁桶均不得使用。蜜桶使用前必须洗净、晾干,如发现桶有裂损不可再用。

蜂蜜容器盛装不可过满,以容器的80%左右为宜,以防转运时渗溢或受热后膨胀爆裂。各种容器包装均应封严口或箍紧桶箍,并在桶外贴上标签,注明内装品种、等级、皮重、净重、产地、日期等相关事宜。长期存放可用耐酸材料制成的贮蜜池,池的大小可根据所贮蜂蜜多少灵活掌握,一般以10吨、5吨、2吨的较为方便,最大不可超过20吨。

到此,以上就是小编对于蜂蜜用什么容器保存最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜用什么容器保存最好的2点解答对大家有用。

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