蜂蜜做面食怎么做好吃 蜂蜜和面食怎么做才好

首先，将小麦面粉与蜂蜜混合，并揉成面团。接着，将面团放置在温暖湿润的环境中发酵约3小时，直至其膨胀松软。随后，将发酵好的面团轻轻揉开，形成一个圆饼状。在面团中央挖一个洞，然后将其切开，再揉成长条状。此时，将长条面团切成均匀的小剂子，每个剂子揉圆后。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜做面食怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜做面食怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜和面食怎么做才好
2. 用白酒和蜂蜜做包子馒头好吃吗?
3. 蜂蜜能做什么面食
4. 馒头怎么做松软好吃 这些小窍门你一定要知道

一、蜂蜜和面食怎么做才好

首先，将小麦面粉与蜂蜜混合，并揉成面团。接着，将面团放置在温暖湿润的环境中发酵约3小时，直至其膨胀松软。

随后，将发酵好的面团轻轻揉开，形成一个圆饼状。在面团中央挖一个洞，然后将其切开，再揉成长条状。此时，将长条面团切成均匀的小剂子，每个剂子揉圆后，可以在其中加入一些红枣、葡萄干或坚果等作为馅料，增添口感与风味。

接下来，将处理好的面团放入蒸锅中。先用大火加热，待水沸腾后转为中火，继续蒸煮约30分钟。这样，面团就能充分吸收蒸汽，变得更加松软可口。

最后，当面团蒸熟后，稍微晾凉并装盘即可享用。这款自制的美味馒头，不仅口感松软香甜，而且营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择。

二、用白酒和蜂蜜做包子馒头好吃吗?

用白酒和蜂蜜做包子馒头好吃，松软香甜。在家里没有酵母的情况下，就可以使用白酒和蜂蜜发面，这样做出来的包子和馒头都挺好吃的，做法也很简单。

用白酒发面的方法

材料：面粉、白酒、蜂蜜、白糖、食用碱。

做法：

1、准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉，滴入少许蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例为25：1。

2、加入适量的白糖和食用碱，用筷子搅拌均匀。

3、少量多次加入温水，一边加一边搅拌，直到面粉成絮状，把它揉成光滑的面团，然后在面团中间挖个洞。

4、在面团中间的洞里倒入适量的白酒，盖上保鲜膜，然后放温暖处发酵20分钟左右，面团发酵至两倍大即可。

发面小技巧：

白酒、蜂蜜、白糖，都可以用来发面，并且可以大大缩短发面的时间。

适量放一些碱可以去除面的酸味，以面团里面有芝麻大小均匀的孔为宜。过多的碱会使蒸熟的面食变黄还有难闻的碱味，此时可以把食物放在滴有食醋的锅中蒸10分钟即可。

面粉里面放一点盐水，这样和面比较顺手和省力，整出的包子又白又胖。

三、蜂蜜能做什么面食

蜂蜜能做这些好吃的面食哦：

1. 蜂蜜面包：想象一下，那松软香甜的面包里，融入了蜂蜜的甜美，每一口都是满满的幸福感。
2. 蜂蜜饼干：酥脆可口的饼干，搭配上蜂蜜的香甜，简直是下午茶的最佳拍档，让人吃了还想吃。

用蜂蜜做的面食，不仅味道好，还能感受到蜂蜜独特的香甜和营养呢！

四、馒头怎么做松软好吃 这些小窍门你一定要知道

馒头，又称之为馍，是中国特色传统面食之一。通常北方人都会选择馒头作为主食，而南方人则多用馒头作为点心。虽然有南甜北咸的差异，但是馒头还是大家都喜爱的美食之一。那么馒头怎么做松软好吃呢？今天小编就交给大家几个小窍门。



馒头怎么做

1.蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

2.发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

3.冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。或者干脆用温水发面，也可以加快发面速度。

4.在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。



做馒头的小窍门

5.蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

6.蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。同时馒头之间摆放要留空隙，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，馒头还会变大。

7.馒头放到锅里蒸，怎么判断生熟呢？可以用手拍馒头，有弹性的就是熟了。还可以撕一块馒头的表皮，能揭开皮就是熟的，否则就是没熟。



馒头

馒头的主要营养是碳水化合物，一般人皆可食用。以上就是对馒头怎么做松软好吃的解答，这些小窍门虽然看着很多，但实际操作中却条条都不可或缺，喜欢动手的小伙伴不妨亲自实践一下，做出松软好吃的大馒头。

到此，以上就是小编对于蜂蜜做面食怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜做面食怎么做好吃的4点解答对大家有用。