蜂蜜煎饼的做法 煎饼为什么很硬

蜂蜜煎饼的简单做法如下：所需材料： 主料：低筋面粉100克，蜂蜜50克，鸡蛋1个 辅料：牛奶50毫升，奶油5克，食用油10克，砂糖20克，泡打粉5克，水100毫升 制作步骤：准备材料：将所有食材称量好，鸡蛋打碎后放入碗中备用。混合液体：取鸡蛋清，加入牛奶、油、奶油和砂糖，混合搅拌均匀。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜煎饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 煎饼为什么很硬
2. 鸡蛋奶煎饼做法:
3. 大米煎饼的做法和配方?

一、煎饼为什么很硬

煎饼很硬是缺少水分，或者是烧的时间过长。

煎饼的具体做法：

材料：蜂蜜50g，牛奶50g，鸡蛋2个，白糖30g，熟黑芝麻80g，面粉300g。

做法

1、面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状；

2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；

3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；

4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个；

5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

二、鸡蛋奶煎饼做法:

制作两人份早餐的鸡蛋奶煎饼，所需材料如下：面粉150克、鸡蛋1个、鲜牛奶适量，调成略稠的面糊，类似煎饼摊的面糊状态；

在面糊中加入两匙蜂蜜，根据个人口味适量添加白糖，充分搅拌均匀。

将平底锅烧热，少量油均匀涂满锅底，待油热后，用大勺将面糊倒入锅中，将锅倾斜，让面糊均匀覆盖整个锅底。

调至小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，待一面煎至金黄色，小心翻面。

两面煎至金黄色后即可出锅，根据个人喜好，可将煎饼分切成小块。美味的鸡蛋奶煎饼制作完成。

三、大米煎饼的做法和配方?

大米煎饼

主料

大米100克 松仁10克 牛奶250毫升 蔓越莓20克

辅料

盐2克 蜂蜜适量

这道简易的大米煎饼，带有浓郁的奶香味，加入了香香的松仁和酸甜的蔓越莓，丰富了口感，味道超棒。

大米煎饼的做法

大米淘洗干净后涨半小时。

把牛奶，盐加入锅中用中火烧至沸腾。

再把大米倒入。

用中小火边烧边搅拌。

大约25分钟大米涨开后加入一半的蔓越莓和松仁拌均匀，煎至两面金黄。

再加入蜂蜜调味后熄火。

装入碗中再把剩下的蔓越莓和松仁一起加上即可享用。

到此，以上就是小编对于蜂蜜煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜煎饼的做法的3点解答对大家有用。