鱼肚汤 鱼肚汤的做法大全

主料 干鱼肚 200g 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小香芹 适量 泡椒 适量 步骤 1干鱼肚切成小块很费劲，我是用湿布提前回软了下，切成小块后，放入油锅中，用文火炸注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保。

鱼肚有水发与油发两种方法，油发鱼肚首先要做清洗，然后就可以用来煲汤用适量食用碱沏热水，用来浸泡鱼肚，使得鱼肚中的油脂分离出来，然后用清水不断冲洗至鱼肚至清爽无油鱼肚汤的食材 鱼肚200克，猴头菇100克，猪骨500克。

4葱姜炒出香味，放鱼肚鸡丝高汤盐料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡 5青菜飞水，清炒一下垫底 美容营养鱼肚汤的做法菜谱简介 美容营养滋补 材料 瘦肉半斤，香菇6朵，小葱2根，鸡蛋2个，干沙虫3根，姜1小。

1鱼肚汤其实并非鱼类之肚，而是以猪皮为原料的美味此菜具有酸软柔，开胃口的特点2红烧鲫鱼华容江河环绕，湖泊众多，盛产多种鱼类特别是田家湖的黑壳鲫鱼，肉鲜味美，明朝时曾为贡品，受到弘治皇帝的赞赏。

雪莲鱼肚汤 配料 油发鱼肚500克湿，鸡蛋3个，鲜蘑100克，豌豆15克，鲜虾仁100克，鸡脯肉100克，罐头荸荠2只，蛋清2只，盐5克，味精5克，料酒10克，葱末5克，生姜末5克，干淀粉5克，清汤2公斤，熟鸡油25克。

木瓜九肚鱼汤是以木瓜和鱼为主要原料的菜品木瓜九肚鱼汤 主要食材 木瓜，九肚鱼 辅 料 油，姜片 调 料 盐 工 艺 煮 做法 1油锅下姜片爆香下鱼煎一会2砂锅煲好开水把切块的木瓜和鱼放入用大火煮。

5将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内6放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开7大火烧开后，转小火煲1个多小时即可，期间用汤勺在汤上面去掉汤沫，关火前放盐调味，新鲜的鱼肚汤就可以喝了。

菜系及功效家常菜谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 工艺砂锅砂锅鱼肚汤的制作材料主料鱼肚750克 辅料火腿50克，口蘑25克，冬笋50克，豌豆苗25克 调料色拉油40克，鸡油10克，盐6克，料酒1 步骤。