莲心的功效与作用 莲心茶泡水的功效与作用

对菇类食物的分析发现，其主要的成份为多醣体，如香菇中的香菇多醣草菇与金针菇中的冬菇素等现代医学已经发现，这些物质具有较强的抗氧化和抗癌作用另外，食用的菇类除了含有多醣体外，还有较多的蛋白质维生素CB1。

鸡肉炖木耳可以添加莲子心，莲子心有清热解毒的作用，特别适合用于夏天食用。

豆沙八宝饭，是由糯米豆沙枣泥果脯莲心米仁桂圆白糖猪板油等原料配合制成糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效。

1用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可2按掰开壳，露出莲子3用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心4拔出莲子心5用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，即可泡茶了记得要牙签取出。

可以达到很好的美白效果蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸酶激素维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用用蜂蜜加23倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁细嫩。