宫保鸡丁的宫保是指什么最初指什么

后来调任四川总督，每次家里宴请宾客时，他都会准备用花生米干辣椒和嫩鸡肉炒成的鸡丁，客人都觉得很美味后来他因为戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，他所钟爱的炒鸡丁也被成为“宫保鸡丁”宫；宫保鸡丁 宫保鸡丁是由青辣椒油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成传说在清代年间，曾任四川总督的丁宝桢，生前封“太子少保”，人称丁宫保丁宫保莅位后，在一次宴会上，侍者端上加有油酥花生米的青椒鸡丁，宫保大赞；宫保鸡丁中的宫保指的是这道菜的发明者，丁宝桢的荣誉官衔宫保鸡丁这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的，由于丁宝桢担任过quot宫保quot这一官职，所以就有了“宫保鸡丁” 这一名称。

但是知道它为什么被命名为“宫保”的人就不多了所谓“宫保”， 其实是丁宝桢的荣誉官衔据中国历代职官词典上的解释，明清两 宫保鸡丁 代各级官员都有“虚衔”最高级的虚衔有“太师少师太傅少傅太保；宫保鸡丁的宫保是指丁宝桢宫保指的是清朝有一个官员叫做丁宝桢，在山东地区任职官衔的名称是宫保，他创作了这道菜，所以叫做“宫保鸡丁”丁宝桢在山东地区曾任山东巡抚，他非常喜欢烹饪，喜欢吃鸡和花生米，并且喜欢吃；丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”；关于“宫保鸡丁”的来历，我想知道的人不多，包括那些把它纳入其菜单招揽食客的餐馆老板说起“宫保鸡丁”，不得不道出一段耐人寻味的典故 熟悉晚清历史的人，对丁葆桢生前封“太子少保”，尊称为丁宫保其人。

1所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔据中国历代职官词典上的解释，明清两代各级官员都有“虚衔”最高级的虚衔有“太师少师太傅少傅太保少保太子太师太子少师太子太傅太子少傅太子太保；1所谓“宫保”，是丁宝桢的荣誉官衔丁宝桢是“宫保鸡丁”的发明者2一说丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督他一向很喜欢吃辣椒与猪肉鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命；丁宝桢1820年－1886年，字稚璜“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”“太子太保”是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对他的纪念了；1宫保鸡丁中的宫保本意指的是丁宝桢的官职2宫保鸡丁由清朝山东巡抚四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川；宫保是明清各级官员的虚衔宫保最高级荣誉官衔为太师少师，太傅少傅，太保少保太子太师太子少师，太子太傅太子少傅，太子太保太子少保，缘大臣加衔或死后赠官，通称宫衔咸丰后不再用“师”而多用“保”；宫保指官职，是丁宝帧的荣誉官衔，丁宝桢是“宫保鸡丁”的发明者，由于他御敌有功，被朝廷追赠为太子少保，人称丁宫保，宫保指的就是丁宝桢，也就是丁宫保这是宫保家的私房菜嘛说宫爆鸡丁也不错，这是山东酱爆之；宫保是明清各级官员的虚衔，最高级荣誉官衔为太师少师，太傅少傅，太保少保太子太师太子少师，太子太傅太子少傅，太子太保太子少保，缘大臣加衔或死后赠官，通称宫衔咸丰后不再用“师”而多用“保”。

宫保鸡丁由清朝山东巡抚四川总督丁宝桢所创，所谓宫保，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠太子太保太子太保是宫保之一，于是，为了。