蒸鱼要多久 蒸鱼需要几分钟

1、浇上蒸鱼豉油，再浇上热油就可以了小贴士1鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀2这条鱼就1斤左右，所以锅中烧开水后上锅大火蒸8分钟就够了3蒸好后放上葱；八分钟，水开的情况下；蒸鱼通常需要蒸815分钟一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可蒸鱼要用热水蒸；1蒸鱼需要十分钟左右，具体操作步骤如下第一步先将鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜，如下图所示2第二步将鱼放进锅中蒸十分钟，如下图所示3第三步将鱼出锅，将姜拿走，加上葱花，如下图；蒸鱼的话，首先要分清楚你所要蒸的是哪一种鱼，鱼的重量是多少一般600克至700克重的鱼，蒸着吃比较合适，也好掌握生熟的程度，而且还很美观1600克的桂鱼，一般水开后蒸7分钟关火后，不要马上打开锅盖，让它。

2、那要看是什么鱼了，比如最平常的鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的要完全化冻，蒸的时间按上气时算；1蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟2鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸810分钟但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8；蒸鱼蒸812分钟即可，蒸太久鱼肉变老不好吃以下是清蒸多宝鱼的做法准备用料多宝鱼1条油适量食盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量大葱适量姜适量淀粉适量胡萝卜适量1多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净2。

3、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门 1建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟2在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟方法是 将鱼处理干净，然后在盘中放几片生姜再将；大家都会蒸鱼，但是你知道要蒸多久才合适吗蒸出来的鱼才能够又嫩又滑呢，蒸久了过火鱼肉就老不嫩，而且影响口感蒸鱼根据鱼的种类和做法不同蒸的时间也不同，清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关，今天就以两斤的海鲈鱼来；花鲢鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟不同情况下蒸鱼时间是不同的，这个和鱼的大小鱼的种类火候有着密切的关系，一般来说，蒸鱼最好用新鲜的；翻面煎另外一面5两面煎金黄后，倒入适量的料酒和酱油6将鱼摆在碟内，撒上姜葱丝，上锅蒸1015分钟即可7成品注意腌制鱼的时候一定要多划几刀更入味，煎鱼的时候一定要用小火，预防粘锅；一般而言，鱼蒸八到十分钟即可，实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况而定，蒸的时间太短，鱼肉无法蒸熟，蒸的时间过长，鱼肉会过老蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力，鱼越大，火力越小，蒸的时间越长蒸鱼的；蒸鱼一般710分钟，时间；水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可清蒸鱼的做法主料石斑鱼750克辅料蒸鱼酱油2勺，盐2克，料酒1勺，姜适量，葱适量，香菜适量，红椒少许1新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切。

4、蒸鱼一般水开上锅蒸810分钟左右具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减，具体如下1一般蒸23斤条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间，推荐；清蒸鱼”要蒸多久，这个问题是要看鱼的大小来决定的，鱼越大蒸制的时间肯定越长一般1000克以上的鱼蒸8分钟以上，1000克以下蒸6分钟左右即可因为蒸制时间过短，鱼肉一是不熟，二是鱼肉和调料没有充分融合，鲜香味出。