立春这天咬春吃什么蔬菜 立春的时候咬春吃什么蔬菜

立春，是二十四节气中的第一个节气，在这一天民间习惯吃萝卜姜葱面饼，称为“咬春”立春时还有自己的食品，主要是春饼萝卜五辛盘等，在南方则流行吃春卷立春是汉族民间重要的传统节日之一“立”是“开始”。

立春吃的食物3 立春吃什么食物 萝卜 在许多地方，立春又叫“咬春”北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃切片切丝做馅等多种形式吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”北方。

由此看来“咬春”吃萝卜这一习俗，自明清以来就极为盛行5荠菜荠菜又称为“报春菜”，初春的荠菜鲜美可口，口口清香迎面而来在宋代立春时节，家家户户还会制作荠菜迎春饼，在宋代李时的十二月立春中就曾有“盘。

春盘，又称“五辛盘”，是将葱韭菜蒜姜蒌蒿等生菜切丝装成盘，既可以做下酒菜，也可馈赠亲友 3春卷 春卷也是立春日人们常吃的一种节令食品，立春吃春卷，也叫“咬春”春卷的做法与春饼类似，但春饼是卷菜后直接吃，而春。