雁鹅 雁鹅和大鹅的区别

雁鹅是一种野鹅解析雁鹅Yan Goose起源于鸿雁，又名苍鹅萎鹅，由栖居在我国东北华北的一种有额疱的野鹅演化而来雁鹅属中型肉用鹅品种，是中国鹅灰色品种中的代表类型该品种是当地人民经过长期人工选育和自然。

1雁鹅体型呈中等，体质非常结实，全身羽毛比较紧贴头部呈圆形略方，头上有黑色的肉瘤，质地比较柔软，呈桃形或半球形向上方突出眼睑呈黑色或灰黑色，眼球为黑色，虹彩灰蓝色，喙黑色扁阔，胫蹼呈橘黄色，爪黑色。

1雁鹅又叫苍鹅，它属于中型肉用鹅品种，是我国灰色鹅品种中的代表类型，目前主要生存于我国东北华北地区雁鹅是我国比较古老的家禽品种，虽然它在市场中并不是很常见，但它的养殖历史却比较悠久，其肉质肥嫩鲜美2。

#8205#8205雁鹅Yan Goose起源于鸿雁，又名苍鹅萎鹅，由栖居在我国东北华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品雁鹅属中型肉用鹅品种。

雁鹅一般属于一种中型肉用鹅品种，具有觅食力强适应性广耐粗饲抗病力强等特点，是中国鹅灰色品种中的代表类型2简介 1雁鹅的头部一般呈圆形且略微有些方，体型中等，体质结实且全身羽毛紧贴2雁喜欢吃。

雁鹅苍鹅萎鹅属于中型肉用鹅品种，不是鸭子雁鹅和大鹅的区别1雁鹅羽毛一般为灰褐色或深褐色，颈背侧有一条灰褐色羽带，而普通大鹅羽毛一般为白色或灰色2雁鹅头部肉瘤为黑色，并且在肉瘤边缘处以及喙基部有。

1雁鹅雁鹅原产于安徽省西部的六安地区，目前逐渐也向东南方向进行延伸和扩展雁鹅体型较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方，上嘴基部的肉瘤黑色，桃形向上突出颈细长，具腹褶，个别有喉袋，颈背有一条醒目的褐色条纹。

口感上不同大鹅纤维较粗，烧熟后肉质粗糙，雁鹅的肉会比较细嫩，香味不如大鹅雁鹅主要生产在我们国家的东北，华北地区在最近几年中，雁鹅逐渐向东南方向扩展雁鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素AB族维生素，烟酸，钙，磷。