三月三地菜煮鸡蛋来历 三月三地菜煮鸡蛋的来历

华佗见状安排大家在地里采集了一种野菜，将其和鸡蛋煮熟了一起吃，说来也怪，吃了这种野菜煮鸡蛋之后，村民的头疼病居然都好了这种野菜就是 荠菜 ，而且华佗来的这一天恰好是农历的三月初三，所以三月三吃 荠菜 煮鸡蛋。

在农历三月三吃荠菜煮鸡蛋这个习俗其实和华佗是有一定的关系的 传说，在三国时期，名医华佗来沔城采药，偶遇大雨，去一老者家中避雨时，看到老者被头痛头昏等病症，折磨得厉害华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把。

三月三煮鸡蛋的来历源于古代楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见三月初三，神农路过云梦泽今孝感，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥当人们吃了以后，头不痛了，三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的。

相传在楚地，人们因为风吹雨，头痛病很常见三月初三，神农路过云梦泽，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今科学研究证明。

三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓是每年到了三月三，壮族的青年男女会聚集在街头欢歌或者是汇聚在江边饮宴三月三不仅是壮族重要的传统习惯节日，也是广西汉族瑶族侗族苗族等诸多民族的传统节日除了重要的传统习惯之外。

老者照办，服蛋三枚，病即痊愈此事传开之后，人们便纷纷效仿因华佗给老者治病的日期是三月初三，于是，三月三，地米菜煮鸡蛋，就逐渐流传开来，并形成了一种民间传统荠菜煮鸡蛋是一道菜品，属于家常美食主要原料有。

13月3煮鸡蛋的来历，可能要追溯到三国时期的名医华佗据说有一次他到城外去采药，然后遇到一个患者头疼，非常的痛苦，所以华佗就从地里挖了一把荠菜，和鸡蛋一起煮汁，给患者吃了结果吃完之后患者头就不痛了，所以。

华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了2相传每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

1在湖南湖北江南很多地区都有着吃地菜荠菜煮鸡蛋的风俗2中国自古以来关于荠菜的食用源远流长，宋代陆游就是一名荠菜喜爱者，他曾说过自己“春来荠美忽忘归”清代的画竹名家郑板桥也对荠菜情有独钟“三。

下面我就带着大家一起来了解下三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意三月三荠菜煮鸡蛋说法是源于一种习俗偏方，芥菜有很好的治疗头疼的作用，现已被研究证明，还可以预防脑膜炎芥菜也是我们现在说的地菜，而三月三吃地菜煮鸡蛋不仅。

荠菜花煮鸡蛋的由来 古时候，每年农历三月初三，人们还要到河边去野餐有的将酒杯投入缓水中，让酒杯随流而下，下游不远处等候的人则将酒杯从水中拾起，然后一饮而尽，这叫“曲水流觞”有的将煮熟的禽蛋，投入水中，像。

三月三有一道传统的美食必吃，它就是荠菜煮鸡蛋，它与粽子月饼一样，属于特定节日的美食，三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意是什么一些人知道三月三要吃煮鸡蛋，但却不知道三月三煮鸡蛋是什么菜荠菜谐音是ldquo聚财。

脾胃虚弱的情况下荠菜中含有丰富的纤维素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质胆固醇等，都是不容易消化的食物，脾胃虚弱者食用荠菜煮鸡蛋更会加重肠道的负担，不利于消化以上内容参考 人民网三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛百度。

故事一三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋红枣风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，荠菜谐音“聚财”，食荠菜鸡蛋既可交发财运，又。

相传名医华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨见老者因头痛痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃老者吃了3个鸡蛋后便痊愈了还有一种说法是，每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的。