苋菜 苋菜是什么菜

苋菜又叫青香苋玉米菜红苋菜千菜谷红菜荇菜寒菜汉菜等苋菜原产我国，长江流域普遍栽培因其抗性强，易生长喜热耐旱耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一民间还有六月苋，当鸡蛋。

苋菜是南方人餐桌上常见的蔬菜它是黍，茎细长，叶椭圆形，茎长，花深紫色或绿色绿色和白色，种子黑色茎和叶可以食用，是常见的蔬菜苋菜，又名香清苋菜红苋菜米苋菜等是苋科的一种可食用黍它起源于中国。

清热解毒苋菜清热解毒收敛止血痢抗菌消炎消肿适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及痈疖毒蛇咬伤尤其对细菌性痢疾有卓效 其它亦可治扁桃体炎咽喉肿痛甲状腺肿大血吸虫引起的下肢象皮。

苋菜含有丰富的蛋白质铁钙和维生素 K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者临产孕妇和产妇骨折者接受手术者的食疗辅助良蔬民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美。

苋菜的营养价值如下1苋菜富含膳食纤维2苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质脂肪赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素其蛋白质含量比小麦高11%~12%，比其它禾谷类作物高出近1倍3苋菜中蛋白质的含量为。

1 排毒 通便 苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助 消化 它还可以帮助排除人体内的毒素，防止 便秘 对于想 减肥 的女性来说，苋菜也是一个很好的选择2促进发育 苋菜可谓是小朋友的。

1清热解毒苋菜能够清利湿热清肝解毒凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用2增强体质苋菜中富含蛋白质脂肪糖类及多种维生素和矿物质，其所含的。

苋菜具有通血脉，逐瘀血，通血脉，逐瘀血，在妊娠早期时要禁止食用，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更要禁止，在足月临产时，可以少量的吃一些 3不能晚上吃 因为苋菜属于一种感光性极强的蔬菜，晚上进食过多的苋菜，会增强肌肤的。

苋菜的功效是补充营养清热解毒保护眼睛预防高血压脾胃虚寒和经常腹泻的人禁止食用人们吃苋菜能吸收丰富植物蛋白和矿物质多糖以及多种维生素和微量元素等，加快身体新陈代谢，提高身体多器官功能，会增强人类身体素质。

苋菜是生活当中大家见到比较少的一种蔬菜，其实在生活当中比较常见，只不过很多人并不了解这种菜，所以大家看到这种菜的时候都会觉得并没有太多的营养价值，其实苋菜也有非常高的药用价值和营养价值苋菜可以直接凉拌，这种食用。

苋菜的作用及功效与禁忌，在我们的生活中大家应该都有了解，很多的食物其实都是对我们的身体健康有帮助的，有的甚至可以通过食疗的方法来缓解身体的病症，以下了解苋菜的作用及功效与禁忌 苋菜的作用及功效与禁忌1 苋菜的功效与作用 1。

苋菜的营养价值及功效 苋菜的营养价值及功效，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，是因为它在日常生活中随处可见，选择合适的食物能让身体越来越好，这种食物切忌多食，下面我带你了解它，苋菜的营养价值及功效。

苋菜什么功效与作用，生活中很多人都吃过苋菜苋菜死一种营养价值较高的一种蔬菜，富含膳食纤维，有助于消化，一般苋菜可以直接炒着吃，还会有比较明显的颜色变化，以下苋菜什么功效与作用 苋菜什么功效与作用1 可以清热利湿凉血散瘀，对咽喉。

苋菜的营养成分 苋菜的营养成分，苋菜是我们非常熟悉的一种青菜，苋菜是营养价值较高的一种蔬菜，富含膳食纤维，有助于消化，一般苋菜可以直接炒着吃，以下为大家分享苋菜的营养成分有哪些呢苋菜的营养成分1 苋菜的营养。

1清热解毒 苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用2促进生长发育 苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸。

苋菜是这个季节常见，也是受到很多人喜欢的菜苋菜营养价值比较高，特别是含有较多的铁钙等矿物质同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 民间有“六月苋，当鸡蛋七月苋，金不换”的说法营养丰富苋菜原本是一种野菜。