木耳的吃法 木耳的正确吃法

步骤1准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便清洗2木耳用温水泡发，这是泡了一个小时的木耳3木耳洗净后撕成小朵，有根部的把根部去掉4烧一锅开水，倒入木耳焯水5木耳煮开后再煮一。

木耳的吃法有很多，凉拌炒等都可以食材准备木耳鸡蛋盐姜具体操作步骤1将木耳放入水中泡发2将鸡蛋打入碗中搅匀3将锅中加入油，油热后加入鸡蛋大火炒熟4锅中加油放姜片大火爆香5加入。

可以炒着吃，比如炒山药，韭芽木耳一起炒这道菜也不错，木耳还可以煨汤吃，就比如微鱼汤这个汤味道还不错的，还有就是木耳也可以凉拌着吃，把干木耳浸了，一定的时间，在锅里把它煮熟了，然后等凉了，把一些调料放。

1黑白菜 所谓的黑白菜就是指黑色的木耳和白菜，这是家里和饭店都比较常见的家常菜，做法也是超级简单，木耳泡发处理好备用，白菜片成片所谓的片成片，就是把刀侧着处理白菜，这样的切片的白菜比较薄，容易熟还可以。

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1大葱木耳炒鸡蛋所需材料木耳适量鸡蛋3个大葱1棵油盐适量2做法步骤1把木耳提前放在温水中泡发好，然后把木耳择去根，撕成小朵，投洗干净，沥净水分2将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀。