芹菜 芹菜炒什么配菜好吃

芹菜一般指叶用芹菜，包括西洋芹菜，此外还有根用芹菜即根芹菜芹菜在世界各地广泛种植，是世界性重要蔬菜之一叶用芹菜在欧美国家的栽培种，植株多矮壮粗大，叶柄宽厚，通常称为西洋芹菜西芹叶用芹菜在中国经长期驯化。

芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以 芹菜虽然可以生吃，但前提是要清洗干净，否则长期吃生芹菜或芹菜汁，对人体健康也是无益的。

芹菜具有平肝降压作用这是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔犬静脉注射有明显降压作用镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁利尿。

芹菜起源于欧洲南部和非洲北部地中海沿岸地带，瑞士植物学家德·康道尔deCandolle俄罗斯植物学家瓦维洛夫等在他们的有关著作中均有上述的明确论述芹菜的原始种野生于地中海沿岸的沙砾地带据推测，古代欧洲南部已开始种植。

芹菜含有丰富的蛋白质胡萝卜素维生素以及钙磷铁等矿物元素芹菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E，所以芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高芹菜属于高纤维植物，经肠内消化作用后会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质。

芹菜学名ApiumgraveolensL，属伞形科植物，原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培，富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素矿物质等同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺。

芹菜的营养价值1 芹菜的种类 芹菜的种类是非常繁多的，不过最为常见的要算水芹旱芹以及西芹这三种下面我们就来了解一下这三种芹菜之间的区别，以方便大家更好的了解芹菜水芹 水芹和旱芹西芹外表区别还是比较大的，它。

芹菜的营养价值如下1芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含20多种营养元素，蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍2芹菜含有丰富的锌元素3水芹菜中还含有芹菜素4芹菜中富含钾芹菜的特点 香。

1炒芹菜 芹菜最为普遍的做法就是炒着吃，因为炒着吃非常的方便，而且口味也是较为正宗的，很多人都愿意选择把它炒着吃炒芹菜的方法也非常的简单，只要准备好半斤新鲜的芹菜，把芹菜先清洗干净后将其中的水分沥干，然后。

芹菜性喜冷凉湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温芹菜分水芹和旱芹两种，功能类似芹菜又被称为“旱芹”“药芹”“香芹”“蒲芹”等，特别是旱芹香气浓郁，药用价值高故亦被称为“香芹”“药芹”芹菜。

芹菜，属伞形科植物有水芹旱芹西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳旱芹香气较浓，称quot药芹quot但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，下面就由我为大家介绍下。

芹菜的功效中最为人熟知的莫过于能降血压优越的物质生活增加了人们患高血压的风险，很多人会选择在日常生活中多吃芹菜来达到降血压的效果除了降血压，芹菜还有其他的功效以下是我为大家整理的芹菜的营养价值及功效，希望能帮到你。

芹菜吃了对我们人体可以起到很好的养血补虚，抗癌防癌，清热解毒的功效，高血压患者吃了还能起到降压的作用，芹菜这种蔬菜一般人都可以食用，下面我们一起来了解了解吧芹菜的功效 平肝降压 芹菜里含有酸性的降压成分，已经。

芹菜是一种理想的降脂降压的蔬菜，以下是我整理的芹菜的家常做法，欢迎参考阅读！芹菜炒香干 食材豆腐干150克芹菜75克胡萝卜10克盐6克味精5克花椒油10克十三香5克做法 1芹菜刮去皮丝，用刀切成细条。

芹菜性甘凉，具有清热利尿降压去脂的功效芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素，还有B族维生素钙磷铁钠等，同时其具有平肝清热祛风利湿除烦消肿凉血止血解毒宣肺健胃清肠利便润肺止咳等作用。

1芹菜当中富含有丰富的钾，而钾能够拮抗因为盐吃得过多所造成的水钠潴留，所以芹菜有一定的降低血管张力作用2芹菜当中富含膳食纤维对肠道机械性刺激的作用会非常明显，因而能够很好的促进大便排出以预防便秘3因为。

芹菜的功效与作用 1平肝降压 菜含酸性的降压成分，临床对于原发性妊娠性及更年期高血压均有效2镇静安神 多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁3防癌抗癌 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是。

1 芹菜功效与作用 芹菜功效与作用 一芹菜对人体都有什么益处 芹菜对人体有以下几点益处1治疗口角炎症将芹菜煮成汤或炒成菜，每天食用1次，几天后，口角炎症将会消失2治疗百日咳取一把芹菜，连根带叶洗净。