猪肚鸡的制作方法及配料 肚包鸡的制作方法及配料

俗话说“冬季进补，开春打虎”

番禺人秋冬进补的一道大菜

必须是胡椒猪肚鸡煲

南方寒冬的穿透性魔法攻击都被完美化解了

番禺五年老字号猪肚鸡

猪肚鸡进入番禺已有五年，而这个猪肚鸡品牌就有9年历史了，是番禺第一批做猪肚鸡的店，还是石碁首家文记猪肚鸡，绝对是猪肚鸡届的老字号了。

它不仅打着老字号的旗号

还任性打折

三款御寒抗冷的特色菜

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史上最小清新的猪肚鸡

乳白的汤，浓中带清

上等养生药材

猪骨配上正宗农家鲜胡椒

除腥膻味，润口暖胃

十足的汤料，精华尽溶汤中

招牌胡椒猪肚鸡

味美无腻的鲜嫩鸡肉

汤甜味浓，肉质爽口

猪肚温嫩爽口，鸡肉滋味鲜美

一锅百味，色香味俱全

精选上等养生汤料和猪骨

再配上正宗农家鲜胡椒

熬制几个小时至汤汁奶白

鲜味到离晒谱可不是说说而已

爽脆的猪肚与甜美的鸡肉

绝对是完美CP

猪肚咬下去shok shok声

加入了特调酱汁，味道更为浓郁

如果吃完猪肚鸡还不满足

还可以叫上一桌配菜

羊肉片、牛肉丸、芋头

金针菇、腐竹、淮山

奶白的香汁通过猪肚鸡的洗礼

加入丰盛的配菜

尝一口更是让人直呼热辣过瘾

一家四口开吃绝对没问题

凭借这煲猪肚鸡在番禺火了5年的老板还不满足

现在还要跨界抢川菜馆的饭碗

纸上烤鱼

纸上烤鱼也叫纸包鱼，是传统烤鱼与韩国纸上烤肉相结合而研制出的新一代健康烤鱼，相比于传统烤鱼制作，不仅更加省时省力，而且无油烟更为便捷和健康！深受消费者追捧、喜爱。

火遍全国的鱼来鱼旺·纸上烤鱼

汹涌来袭，惊喜值max！

分分钟出炉，秒秒钟新鲜

几分钟过去了，只看到

半透明的纸张里，汁水在炽热滚动

烧烤的香气顽强地冲出了纸面

直达鼻腔

动手动脚，宽衣解带

终于可以看看长什么样子了

鲜美的鱼儿，体态诱人

香气四溢、作料丰富

轻轻一拨，让人充满惊喜

鱼的香气冲鼻而来

一道冒着仙气的菜品

色泽金黄诱人，香滑难忘

一看到这道菜

就知道我们的大厨的做工

实在精细考究

味道更是深入人心

石锅鱼

"石锅鱼"也叫"金福鱼"，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。

石锅鱼选用水库生猛的

大头鱼炮制

现点现做绝不过夜

现点现杀的鱼被师傅处理后放入锅里的

配红泡椒，紫苏、香菜

其鲜味让人口水不自觉流出

鱼片下锅后立马迅速融入汤汁

只要煮一下即可食用

一上台，整盘鱼都在沸腾

香味随烟雾窜上来滋啦滋啦响

带来一连串嗅觉嘅冲击！

石锅被装得满满的

高高叠起的鱼肉看起来都特别诱人

香口，爽嫩，入味！

一条鱼可以分成整整一锅鱼片

鱼片厚度几乎精湛到毫无瑕疵

经过去骨等细心处理

吃起来也可以直接大口大口食用

看起来就很诱惑

迫不及待想吃一口

对于喜欢吃石锅鱼的吃货来讲

简直就是致命的诱惑~

鱼来鱼旺

现在再度升级

三大特色菜卷土而来

配有皇家装修

老板心思细腻

考虑到各种家庭聚会、公司聚餐

配有标配厢间

你还有理由拒绝吗？

赶紧跟朋友约约约起来吧！

鱼来鱼旺

【店铺名称】鱼来鱼旺（原文记猪肚鸡 傍西店）

【地址】番禺石碁市莲路城市花园路口公交站前100米

【电话】020-31056680

【营业时间】早上10点至下午14点，下午17点至晚上22点