鱼胆 鱼胆能吃吗

1、鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒青草白鲢鲈鲤鱼胆中含胆汁毒素，能损害人体肝肾，使其变性坏死也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾高血压及气管炎；但其实，鱼胆中含有大量的致毒的胆汁毒素，不论是生吃还是煮熟，都是有毒的，因为胆汁毒素并不会因为高温就失去毒性一条一到二斤重的鱼的鱼胆就拥有致人于死地的胆汁毒素吞食鱼胆中毒会发生的症状 1上吐下泻，肚子；不能吃鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡因此，鱼胆不能吃 鱼胆中毒；很多鱼胆当中都含有毒素中医医书证治准绳记载，鱼胆有清热解毒清肝明目止痛的功效，可治目赤肿痛但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，而不能内服；鱼胆有毒吗？鱼胆当然就是鱼的胆囊，鱼胆是非常苦的，因此在清洗鱼的时候，一定要将鱼胆丢弃鱼胆不光是苦，而且还有一大危害就是它有毒性即鱼的胆囊位于鱼类躯干部腹侧主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用；因为鱼胆有毒，青鱼鲤鱼草鱼鲫鱼，等鱼胆内含与胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用会导致人体出现恶心，剧烈的呕吐，腹痛等症状，为了不必要的麻烦，最好不用使用鱼胆。

2、鱼胆有毒，会影响肝脏肾脏和心血管系统，有些个案更会损害中枢神经系统鱼胆汁的主要成分是胆酸牛磺胆酸鹅去氧胆酸牛磺去氧胆酸水溶性鲤醇硫酸钠氢氰酸组胺等最早有人认为鲤科鱼胆的胆汁酸中存在的鲤醇。

3、鱼胆是一种有毒的存在，平时人们根本不能食用，它虽然在古代医书中记载可以入药，但对它的功效却没有明确记载，所以直到现在鱼胆在中医中的应用也特别少，它多数时候会当成其他中药材的辅助用药，而且不能内服鱼胆中有大量；鱼头鱼肉中丰富的 EPA 和 DHA ，虽然对婴幼儿的神经系统和大脑的发育有很大的帮助，但对成年人是没啥作用的忌食鱼胆，鱼胆毒素很足，毒性很强大家熟知鱼胆很苦，在杀鱼时千万别把鱼弄破了，否则，被鱼胆污染后的。

4、鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，这种毒素不易被加热或酒精所破坏，即使将鱼胆蒸熟或用酒将鱼胆冲服，仍会发生中毒中毒后如果抢救不及时，就会引起各个器官功能衰竭，最后导致死亡因此，生鱼胆千万不能吃，熟鱼胆也是不吃为好；中医医书证治准绳记载，鱼胆有清热解毒清肝明目止痛的功效，可治目赤肿痛但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，而不能内服鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素；鱼胆能不能吃 鱼胆能不能吃鱼肉含有丰富的营养物质，因此人们都很喜欢吃，不过在吃鱼的时候，一定要处理干净鱼鳞和内脏，尤其是鱼胆，可有人说鱼胆可以吃不会中毒，那么鱼胆能不能吃，去看看吧鱼胆能不能吃1 鱼胆；有，鱼胆中含鱼胆毒素，可以直接刺激胃肠道，引起消化道反应通过消化道吸收，进入肝脏，由肾脏排泄而损害肾脏，故可引起胃肠炎中毒性肝炎急性肾衰竭中毒后可先后发生轻度中度重度中毒 轻度中毒主要以消化道症状；1鱼胆的主要危害是有毒2答案解释鱼胆即鱼的胆囊，虽然并非全部的鱼胆都有毒，但是很多常见的鱼，比如“青草鲢鳙”四大家鱼，还有鲫鱼武昌鱼等，鱼胆都是有毒的吃鱼一定要完全去除鱼胆才更安全；鱼胆位于鱼类躯干部腹侧鱼胆一般呈淡淡的青黄色，黄色，青色，青黑色主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用同所有的动物胆汁一样，鱼胆是极其苦的，若不小心被食用会中毒，一般人无法忍受，所以人们在给刨开肚皮。