木须肉 木须肉的配料和做法

做法一木须肉原料瘦肉切成片黄瓜切成片黑木耳黄花鸡蛋生姜切成片米酒酱油花椒少许蒜切成片 步骤 1把黑木耳黄花泡开备用 2肉片放适量酱油少许鸡蛋清一般一个鸡蛋清的一半淀粉，拌匀锅里放适量油。

木须肉，对于北方的人来说，是一道经典的下饭菜，其实他是属于鲁菜，本该是有笋片的，传入北京后，用黄花菜代替了笋片，也就形成了自己的特色，很多人认为它是北京菜，其实根源还是鲁菜它对烹饪技术要求不高，老点，嫩。

再放入肉片，小火慢慢煸炒，待肉发微黄色，放入蒜片，下入黄瓜和木耳，再炒一会儿第四步最后放少许糖生抽老抽，翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋，让鸡蛋入味，临出锅放盐调味即可木须肉是山东地区的一道名菜，这。

土豆木须肉的正宗做法 主料 猪肉200克 黑木耳5克 黄瓜1根 鸡蛋2个 辅料 葱 姜 料酒 酱油 蚝油 淀粉 水 盐 五香粉 油 做法步骤 1猪肉切片，放料酒酱油淀粉清水抓匀。

木须肉的由来简介如下木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族特色炒菜，属于鲁菜系的孔府菜，常被讹传名为木须肉苜蓿肉等其菜以猪肉片与鸡蛋木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名据现有记载，木樨肉。

木须肉的配料和做法如下主料猪肉200克胡萝卜一个黄瓜一根木耳几个鸡蛋两个辅料油适量盐适量葱花适量蚝油一勺生抽一勺水淀粉适量料酒一勺1木耳用清水泡发，去除根部，清洗干净2烧开一。

木须肉是猪肉木须肉起源于鲁菜的孔府菜主要材料就是猪肉，木耳，鸡蛋和玉兰片玉兰片实际就是笋片鲁菜作为重要的菜系，影响着很多地区的美食文化尤其是北京，主要是以鲁菜为主，或者为根本，有些菜品根据北京当地的。

木须肉是典型的北方菜，属于八大菜系鲁菜中的孔府菜，主要以猪肉片鸡蛋木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名做法如下1瘦肉洗净切薄片，放入淀粉，料酒顺着一个方向拌匀入味，并静置10分钟 2黄瓜。

做木须肉的方法 材料黄瓜一根，肉丝适量，鸡蛋2个，木耳适量，葱姜蒜适量，味精适量1木耳用温水泡开，洗净，黄瓜切片，瘦肉切丝备用，鸡蛋打入碗中打散，锅内倒油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，切丝2准备工作完成了。

木须肉这道菜，里面的配菜几乎都是我的最爱，这个搭配真是妙极了，滑嫩的肉片，香软的鸡蛋，脆滑的木耳，劲道的`金针，还有清爽的黄瓜爽口而不失浓郁，吃馒头我能吃仨！原料猪里脊鸡蛋配料木耳黄花菜黄瓜。

木须肉的家常做法如下1新鲜胡萝卜，黄瓜洗净，鸡蛋2个，猪瘦肉一块2猪肉切均匀的薄片3入小盆里，加盐，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿4黄瓜，胡萝卜切菱形片，水发木耳择洗干净，撕成块5取小碗一个。

木须肉的做法原料有鸡蛋猪肉黄瓜黄花菜木耳姜蒜生抽盐鸡精食用油葱白糖准备鸡蛋2个鸡蛋打散热锅注油，倒入鸡蛋液鸡蛋翻炒成块，出锅待用锅中加点油，把姜蒜炒香锅中放入肉片翻。

导语木须肉味道清新，口味鲜美口感丰富营养丰富老少咸宜不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验下面一起来跟我学习木须肉的做法吧木须肉的家常做法 食材主料猪脊肉200g，黄瓜100g。

木须肉怎么做我的回答是木须肉是一道非常好吃的家常菜，制作木须肉要先把黄花，木耳泡发，肉片要挂糊溜一下，然后再炒，这样肉片很嫩不柴木须肉是传统鲁菜之一，最早的木须肉除了猪肉，鸡蛋，木耳以外还有笋片，现在。

木须肉是一道家常又美味的菜，家里做的话无需追求什么正宗与否，一般的材料有鸡蛋瘦肉黄瓜胡萝卜黑木耳，还有加入黄花菜的接下来我搜集了东北菜木须肉的做法，欢迎查看，希望帮助到大家东北菜木须肉的做法一 用。

1食材五花肉鸡蛋木耳胡萝卜黄瓜2在做木须肉的时候，大家一定要用五花肉把买回来的五花肉清洗干净，切成丝状，放入碗中备用把准备好的胡萝卜清洗干净，切成片状，放入碗中备用把准备好的黄瓜清洗干净。