生菜 生菜怎么做最好吃

生菜是菊科莴苣属，一二年生草本植物，原产地中海沿岸生菜营养价值很高，维生素含量高，既可生食又可熟食，已成为城市居民常用蔬菜。

凯撒生菜是由日本引进的一个优良品种，它的最大特点是抗病性较强，年热性好，适宜生长在土壤肥沃的地方，一般可以在夏季露地栽培，定植后大约45天就能收获，这个品种的生存产量也较高，植株生长得十分紧凑6东方红帆生菜。

生菜的营养价值如下1生菜每100克食用部分含水分高达94%一96%，蛋白质114克碳水化合物1832克维生素C1015毫克及一些矿物质2生菜含有大量β胡萝卜素抗氧化物维生素B1B6维生素E维生素C。

生菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数人都非常喜欢，生菜具有很多对身体比较好的功效下面我们就来具体看看生菜的功效与作用禁忌生菜的功效与作用 1保护肝脏 生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质。