花胶是啥 花胶是啥有什么功效作用

花胶又名鱼肚，是用大型鱼的鱼鳔控制鱼儿升降浮沉的器官制作而成它内部含有丰富的蛋白质胶原蛋白，是滋补身体美容养颜的名品花胶有为黄花胶白花胶等种类，我们在购买它们的时候要尽量选择厚度高无异味无淤血。

是鱼肚鱼肚 又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地是鱼的鳔，经剖制晒干而成属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一鱼肚也是入菜的经典食料产于我国。

花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶花胶是将大型鱼的鱼鳔从腹中取出，切开晒干制成，含有丰富的蛋白质胶质等，一般会采用巨大的鲟鱼和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加。

1花胶是各类鱼鳔的干制品以富有胶质而著名，故名为花胶，花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质胶质等，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹，不仅是筵席名菜。

花胶是鱼肚 也就是从大型鱼类的鱼腹中取出鱼鳔，再将鱼鳔切开并晾干，然后经过多种工艺制作而成的胶质体，且花胶多呈现半透明的黄色，其表面光滑平整且无花心，储藏花胶时，最好将其放置在冰箱中如何挑选花胶1看看胶水。

花胶是鱼肚，也是鱼鳔的干制品，食用鱼肚起源与汉朝时期，至今已经有1600多年的历史，现存的的花胶有几百多种，每种花胶都来自于不同种类的鱼鳔部分，它属于中国四大补品之一，有海八珍的称呼花胶既然被称之为花胶，就说明。