茭白是什么 茭白是什么植物的根茎

茭白是禾本科菰属植物，它是一种多年生宿根草植物，有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为ldquo菰rdquo，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白茭白。

问题一茭白是什么 茭白的功效与作用 茭白是什么，茭白的功效与作用茭白作为一种比较稀奇的食材，美味受到很多人的青睐，食疗作用对身体的健康有着很大的帮组合，并且肉质比较青嫩，蛋白质的含量比较高，是不错的保健食材。

茭白是禾本科菰属下的植物茭白是禾本科菰属下的植物，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，也是固堤造陆的先锋植物在亚洲温带日本俄罗斯及欧洲有分布，全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所茭白，又名。

茭白是一种水生蔬菜，别名菰笋菰米茭白茭儿菜茭笋菰实菰菜等茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜是禾本科菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎秆高大直立，高12米叶舌膜质，长约15厘。