萝卜干的腌制方法大全脆爽 萝卜干的腌制方法酸甜脆窍门

腌制好吃的萝卜干 1大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮2将洗净的萝卜切成条，不需要太细3通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风4 大约3天后，待萝卜条；7再用保鲜膜密封腌制8小时，会出水回软8胡萝卜就烘干就好，打算给小孩吃9腌制完之后就再放进风干机里风干5小时，直至萝卜干干爽就可以了，之后拌入蒜蓉，辣椒碎，白醋，白砂糖，酱油，调至自己喜欢的口味就ok。

香辣萝卜干腌制方法如下第一步刚买回来的青萝卜上面的泥土会非常多，先把萝卜的头和尾去掉，然后用流动水多冲洗几遍，彻底洗干净第二步先把萝卜切成厚一点的片，然后再从中间切一刀，萝卜一定要切厚一点，这样晒；最后加入少许酱油白糖和白芝麻，用筷子搅拌腌一天如果把萝卜直接放在阳光下，那么干萝卜不仅会有味道，而且会延长干燥时间，所以最好用盐来析一下萝卜中的水分 以上就是萝卜干如何腌制才香脆的具体解决办法，相信大家。

8，准备好几个无水无油的玻璃瓶放入拌好的萝卜干，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制2天就可以吃了今天就给大家分享到这，喜欢吃萝卜干的家人们记得收藏哦做法简单一看就会，这样腌出来的萝卜干香辣脆爽，用来拌饭或者配白粥吃；如果你想腌制出脆爽甜的萝卜干，你可以尝试以下方法首先，将新鲜的萝卜切成薄片，然后放入盐水中浸泡浸泡时间越长，萝卜干越脆然后，将萝卜片放在阳光直射的地方晒干，或者在烤箱中以低温烘干烘干时间越久，萝卜干越。

一，想要萝卜干变得脆爽，第一步一定要先用盐去腌制一下萝卜，把萝卜清洗好以后晾干，然后切成条放入一个盆中，撒上盐，抓均匀以后让它腌制两三个小时，过两三个小时之后会看到里面有很多萝卜里的水被淹出来了二，把；萝卜干的腌制方法是有很多的，但是想要做出脆爽的口感，并不是那么的容易，我们就来详细的了解一下吧工具材料 青萝卜盐白糖味精老抽白酒辣椒面等等详细内容 01 需将所有的拔萝卜全部都洗干净，然后。

前不久，写了篇晒制萝卜干的步骤及方法，食用萝卜干的好处和美味就不多说了，下面继续给大家介绍腌制萝卜干的步骤和过程，希望能帮助到你，吃上爽口韧脆的萝卜干小菜食材 萝卜 5个约8斤盐花椒八角五香。

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腌萝卜干准备食材青皮萝卜2个，生抽2茶匙，盐1勺，辣椒面3茶匙，花椒粉3勺，白砂糖1勺，熟芝麻1勺花生油一大勺将新鲜萝卜洗干净外皮，再切成1厘米厚的长条，摆在筐里，自然风干至稍微干爽变软程度，1把青。

食材萝卜盐白糖酱油生抽做法如下1萝卜一根，大约2斤上下重2箩卜不必削皮，带皮才会脆爽，刷洗干净切割成片状3萝卜片用小半汤勺精盐，翻拌腌半小时，等候三十分钟之后把腌制产生的汁水倒入挤干4。

腌制脆爽萝卜干的做法1红萝卜洗净2去皮3切粗条4依次切好所有的红萝卜5放入容器中晾晒6晒干7锅里倒入适量的水煮沸后，放入萝卜干焯水8沥干水分，放凉9放入适量的食盐，揉搓均匀。

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1、食材萝卜干150克冰糖15克辅料酱油200毫升生抽15毫升老抽5克辣椒酱10克蒜30克芝麻20克步骤1清水泡好萝卜干2准备大蒜3萝卜干洗净挤干水分4锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右喜欢。

2、1刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分2切成两半3拿去晒注意不能沾雨水一天晒8个小时即可4晒两次后，加点盐来腌5次日继续晒6晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。

3、1首先使用菜刀把洗好的萝卜切好，放入盆中，放入适量的盐，用手抓匀，静置6小时2倒掉腌出的水，放太阳下晒72小时，把萝卜干取回，用水洗净，沥干水分3然后盆中放入准备好的萝卜干，花椒粉，盐，辣椒面，酱油。