怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜？ 怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜结晶后

1白糖蜂蜜和纯蜂蜜可以通过颜色粘稠度气味三个方面来区分2看颜色纯蜂蜜一般颜色多为淡黄色或者琥珀色，而且光泽不明显白糖蜂蜜颜色多为黄色或者深黄色，色泽鲜艳清澈透亮3看粘稠度纯蜂蜜一般非常粘稠。

回答你好，有一下方式鉴别1摸蜂蜜手感纯蜂密结晶松软，呈放在手指上能很容易捻化，感觉黏腻，白糖蜂蜜放在手指上捻时，有沙粒感2看蜂蜜的质感纯蜂蜜外观往往没有白糖蜂蜜好看，因为纯蜂蜜含有蛋白质生物酶。

如果是真蜂蜜，会有以下现象1液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退2液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质花粉胶质假蜜不但泡沫少容易消退，液体部分也很清澈3冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素。

可以使用以下方式区分，第一，观察质感，纯蜂蜜质地比较粗糙浑浊，白糖蜂蜜质地柔滑清澈，第二，闻气味，白糖蜂蜜带有糖味，气味不天然，纯蜂蜜的蜜味浓郁，第三，尝味道，白糖蜂蜜味道较单一，纯蜂蜜味道醇厚怎样区分白。

蜂蜜和糖的区别有两点，第一点是口感，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不同的蜜源植物酿造的蜂蜜色香味都有不同，冲泡蜂蜜水以后也带有一些蜜源植物的清香，蜂蜜独有的甜味与白糖有明显差别白。

纯正的结晶体用手捻搓时，其晶体细软，似奶油般无沙砾感，而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬如何识别蜂蜜 目前蜂蜜主要制假手段有四种一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深二是。